家里的板栗樹結(jié)了好多板栗， 今年又是收貨板栗的一年， 但這么多板栗， 直接吃也吃不完， 在嘗試了煲湯、煮板栗的食用方法以后， 開始折騰烤板栗， 不知道這板栗烤板栗用烤箱得烤多久呢？
烤板栗用烤箱烤多久 1 一般需要烤40分鐘左右， 不過具體時(shí)間還需根據(jù)板栗的多少以及烤箱的溫度來決定 。
通常烤一小盤板栗， 個(gè)數(shù)在20個(gè)左右的話， 大約200度左右烤30分鐘即可， 和烤紅薯的時(shí)間相差不大， 若板栗較多， 火力較低的話， 則需要酌情延長時(shí)間， 需烤到板栗果肉發(fā)黃、散發(fā)香味、質(zhì)地粉糯才算烤好， 具體烤制板栗的操作方法看參考以下步驟：
1、準(zhǔn)備板栗500克、白砂糖30克、橄欖油或其他植物油15毫升、熱水20克 。
2、板栗用清水洗凈控干， 用刀在栗子表皮切一個(gè)口 。
【烤板栗用烤箱烤多久,烤箱烤板栗會爆炸嗎】 3、切口不用太深， 也不能太短， 太短的話， 在烤制的過程中， 不容易張口 。
4、然后倒入適量的橄欖油拌勻 。
5、把拌好的板栗鋪放在墊了錫紙的烤盤中 。
6、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱， 200度， 中層， 烤30分鐘 。
7、熱水加入白砂糖融化， 制成糖汁 。
8、烤約30分鐘后取出， 刷上糖汁在切口處多刷一些， 再放加烤箱繼續(xù)烤10分鐘左右即可 。
9、十分鐘之后拿出來稍微放涼一點(diǎn)就可以食用了， 不要著急吃， 以免燙傷 。
板栗可以先煮熟再放烤箱烤嗎 2 可以 。
板栗本身含淀粉較為豐富， 水分較少， 如果放入烤箱烤著吃的話， 也是需要加入適量水才能保證其口感軟粉， 要是采取先用水煮熟的話， 這一方法不僅可以縮短烤制時(shí)間， 還增加板栗的含水量， 使烤板栗口感更豐富好吃 。
建議 將板栗放入水中后煮20分鐘熟透， 然后再按照上述烤制方法， 省去加水烤的步驟， 大約200度烤10-15分鐘即可食用 。
烤箱烤栗子太干了怎么辦 3 放入蒸鍋蒸 。
由于烤箱烤板栗會不斷的蒸發(fā)板栗本身所含有的水分， 如果烤制時(shí)間過長或烤制時(shí)忘記加水， 則容易出現(xiàn)烤栗子口感過于干硬的現(xiàn)象， 此時(shí)補(bǔ)救的方法， 就是將烤干的板栗， 放入蒸鍋里蒸以下， 利用蒸汽中的水分融入烤板栗當(dāng)中， 以增加烤栗子的含水量， 一般水開后蒸10分鐘左右， 栗子會變得軟一些， 口感也會得到改善 。
烤箱烤板栗會爆炸嗎 4 如果烤板栗沒有提前在外殼開口的話， 直接烤會出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象 。
因?yàn)橥暾纳謇鯇儆谙鄬γ芊獾膫€(gè)體， 直接烤制的話， 其中含有的水分， 會隨著溫度不斷上升， 產(chǎn)生大量的熱蒸汽， 這些熱蒸汽導(dǎo)致栗子內(nèi)部逐漸膨脹， 等漲到一定的程度承受不住殼里面的氣體壓力時(shí)， 板栗就會突然爆炸 。
注意 烤箱烤板栗或微波爐加熱板栗時(shí)， 一定要在板栗外殼拿小刀開一個(gè)長一厘米左右的小口， 讓板栗有一個(gè)出氣孔， 這樣就能避免爆炸現(xiàn)象的發(fā)生 。
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