孕期的合理營(yíng)養(yǎng)，不但會(huì)影響媽媽的健康，更會(huì)給寶寶的一生留下烙印 。如何讓孕媽媽吃得好，是全家人都關(guān)心的話(huà)題 。然而，事實(shí)上卻是，許多孕媽媽一方面進(jìn)補(bǔ)過(guò)度造成肥胖、高血糖、寶寶過(guò)大、難產(chǎn)等，另一方面又存在著缺鐵、缺鈣等諸多營(yíng)養(yǎng)不良 。到底該怎么吃才最合適呢？下面就和一起來(lái)了解一下 。
對(duì)孕媽媽來(lái)說(shuō)，最科學(xué)且簡(jiǎn)單的飲食方法莫過(guò)于“1、2、3、4、5”飲食法，即每天保證1杯牛奶、2個(gè)雞蛋、3兩肉類(lèi)、400克主食、500克蔬菜和水果 。這個(gè)方法是在中國(guó)居民平衡膳食寶塔基礎(chǔ)上總結(jié)出來(lái)的，可以說(shuō)實(shí)現(xiàn)了孕期營(yíng)養(yǎng)的最高境界：全面、均衡、充足 。
【孕期科學(xué)簡(jiǎn)單的飲食 12345飲食法】
“12345”飲食法中，1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪，或100克豆腐 。肉類(lèi)應(yīng)適當(dāng)多選禽類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)，少吃脂肪含量高的豬肉、排骨等 。肉類(lèi)的攝入量一定要控制，一味的高蛋白、高脂肪飲食只會(huì)導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽體重增加、胎兒過(guò)大，給母嬰都帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn) 。500克果蔬中，要以蔬菜為主 。尤其要多吃紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果，它們含鐵等營(yíng)養(yǎng)素更豐富 。蔬菜可以代替水果，而水果不能代替蔬菜 。
胎兒在孕期不同階段的發(fā)育情況不同，準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)的側(cè)重也不同 。孕早期，準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)需求和普通人并無(wú)較大差別，因?yàn)榇藭r(shí)胎兒還處于細(xì)胞分化、器官形成的階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求并不高，孕媽只需要在正常飲食基礎(chǔ)上適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充小劑量葉酸即可 。富含葉酸的食物包括菠菜、生菜、蘆筍、油菜、小白菜等 。
而孕中期和孕晚期，胎兒處于發(fā)育的重要時(shí)期，需要媽媽給他優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鐵、鈣和各種營(yíng)養(yǎng)成分 。因此在20周以后，孕媽要有意識(shí)地?cái)z入更多蛋白質(zhì)，讓肚子里的寶寶“吃飽” 。孕晚期應(yīng)適當(dāng)增加魚(yú)、禽、蛋、海產(chǎn)品的攝入量，有意識(shí)地吃些動(dòng)物肝臟和瘦肉，并且要有適量的身體活動(dòng)，維持體重的適度增長(zhǎng) 。
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