1、大蒜發(fā)霉可能會有黃曲霉素 。
2、通常引起物品發(fā)生霉變的霉菌主要有四種 ， 包括毛霉屬、根霉屬、曲霉屬、紅曲霉屬 ， 而黃曲霉菌就屬于曲霉屬中的一種霉菌 ， 因此對于發(fā)霉的大蒜來說 ， 其中是有可能會含有黃曲霉菌的 。
【發(fā)霉的大蒜有黃曲霉菌嗎 大蒜發(fā)霉有黃曲霉素嗎】3、除了發(fā)霉的大蒜之外 ， 黃曲霉菌也更容易在潮濕的糧食中滋生 ， 比如玉米、花生等 ， 所以如果發(fā)現(xiàn)家中的糧食已經(jīng)發(fā)霉了的話 ， 那么就不建議再繼續(xù)吃了 。
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