1、烏棗含有豐富的維生素，有極強(qiáng)的增強(qiáng)體內(nèi)免疫力的作用，并對(duì)賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效 。
2、烏棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎，潤(rùn)燥生津 。
3、烏棗最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便 。
4、烏棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等 。以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多 。
5、有很高的藥用價(jià)值 。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效，黑棗有加強(qiáng)補(bǔ)血的效果 。
6、烏棗還能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)胃健脾，養(yǎng)血壯神，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，解藥毒，調(diào)和百藥 。
【烏棗的功效與作用及食用方法 烏棗的功效與使用方法】7、用法：材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材；果實(shí)去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用；種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿甜的砧木 。
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