山芹菜、馬齒莧、木耳菜、狗肝菜等等，這些菜你都吃過嗎？其實(shí)這些都是沒加肥料、打農(nóng)藥在野外自然生長的野菜 。不要小看了這些野菜，它們可是純天然綠色食品，含有一般常見蔬菜所沒有的微量元素，營養(yǎng)價(jià)值非常高，有些還可藥用呢！下面小編就來介紹一些野菜的吃法吧！
上圖這些都是野菜
狗肝菜：全草可做藥用，可取葉片清炒或煮湯
【紅棗青草茶】
狗肝菜和紅棗清洗后，放入電鍋中，加水淹過菜 。
外鍋2杯水蒸煮
帶有紅棗和青草的清香，十分解渴
消渴菜：適合清炒、煎蛋
【野菜純天然有營養(yǎng)，你知道怎么吃嗎？】
【野菜烘蛋】
取消渴菜葉片，切成小片
和南瓜丁、雞蛋、鹽巴混合均勻
底部煎至焦香后，放入烤箱，表面烤至金黃色即可
木耳菜：鈣、鐵含量高，口感滑嫩，適合大火快炒
【雞肉雙耳菜】
雞肉絲煎香，放入木耳菜快炒
銀耳切碎，下鍋拌炒，加水悶煮
白花馬齒莧：又稱為天然抗生素，含有大量Omega3
【涼拌辣豆丁】
熱水泡馬齒莧約5分鐘撈起
豆腐切丁煮熟
加入和風(fēng)醬、辣椒醬、蒜末、白芝麻拌勻即可
糯米團(tuán)：高纖植物，適合清炒、做野菜水餃
【油炒糯米團(tuán)】
取葉片及嫩梗
麻油爆香姜絲后，下鍋拌炒即可
赤道櫻草：枝葉細(xì)嫩好吃，沒有苦味
【嫩炒雙菇】
菇類先入鍋清炒
再加入赤道櫻草拌炒至熟
野菜有很多一般蔬菜沒有的微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高，而且純天然，經(jīng)常吃一些對身體非常好！
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