營養(yǎng)師提示
長期缺乏脂肪性成分，就容易引起人體維生素A、D的缺乏癥，以致出現(xiàn)皮膚干燥，頭發(fā)枯燥、脫落、及患夜盲癥、干眼癥等疾病 。
不管是高脂、低脂或是脫脂牛奶，為了方便計算，我們假設(shè)一杯牛奶是100ml，那就是三者內(nèi)含脂肪的份量是3、8g、1、5g、0g，換算成熱量（一公克9大卡），三者熱量分別是34、2大卡、13、5大卡、0卡 。
老實說，光靠“換牛奶種類來減低熱量攝取”根本沒有意義，還是不如“少吃點零食和垃圾食物”吧，這樣就贏了 。
而且，因為低脂及脫脂牛奶的脂肪含量較低，所以脂溶性維生素比全脂鮮乳低很多，營養(yǎng)都在牛奶離心抽離知防的過程中，跟著乳脂肪一起被被脫光光了 。所以個人建議，挑選牛奶時，還是“天然無改變”的優(yōu)先選擇了 。
【脫脂牛奶vs全脂牛奶 更適合減肥的牛奶】全脂牛奶并不會導(dǎo)致肥胖、更不會導(dǎo)致各種代謝疾病，比起低脂及脫脂牛奶，全脂牛奶甚至更能讓我們產(chǎn)生飽腹感 。
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