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一歲嬰兒面食怎么做

1、做法一:豬肝菠菜面
(1)原料:新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜 調(diào)料:橄欖油、鹽、生抽、雞精 。
(2)新鮮的肝尖洗凈剁碎(很碎的那種),菠菜用開水焯一下也剁碎;
(3)鍋燒熱加入橄欖油燒熱,加水燒開后加入面條,煮一會(huì)再加 入豬肝,切一小片生姜和小半根蔥(不要切碎了,就一整片煮好后用 筷子把姜蔥挑出),加入姜蔥為了給豬肝去腥提香,最后放入剁好的 菠菜,加一點(diǎn)鹽,生抽,幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了,最后把蔥姜挑出 。
2、做法二:胡蘿卜肉末面
(1)主料:面條、肉末、胡蘿卜各適量 。輔料:精鹽、花生油(豆油、菜籽油均可)、醬油、蔥花、花椒油各少許 。
(2)花生油燒開后,放入幾?;ń?。待花椒變成深紅色,即將花椒撿掉扔掉不用,將油倒出,這就是花椒油,裝碗備用 。
(3)將胡蘿卜洗凈,切成細(xì)末 。
(4)鍋內(nèi)再加花生油,油開后放入蔥花、肉末翻炒幾下,再加入胡蘿卜末同炒 。
(5)加少許水讓胡蘿卜軟爛,放入適量的精鹽、醬油,?;鸷蠓湃胛毒?,作鹵 。
(6)面條煮好,撈出后澆上鹵,淋上花椒油即可食用 。
3、寶寶吃面條注意事項(xiàng):
(1)寶寶消化功能還不是很完善,所以面條要煮久一點(diǎn),以便寶寶吞咽和消化 。
(2)適當(dāng)添加一些湯汁,例如蔬菜汁,骨頭湯之類的,營養(yǎng)更豐富 。
(3)第一次喂寶寶吃面食注意先喂少量,觀察寶寶有沒有不良反應(yīng) 。
【一歲嬰兒面食怎么做】(4)選擇寶寶專用面條,成份和配方更適合寶寶食用 。避免給寶寶食用普通的成人面條,因?yàn)槌扇嗣鏃l中添加了食鹽及各種我們無法掌控的食品添加劑,這些元素會(huì)增加寶寶腎臟的負(fù)擔(dān),并且可能會(huì)影響寶寶的身體健康 。

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