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吃柿子有什么好處和壞處,柿子長期儲存方法

小知識

柿子在秋天可以說是最耀眼的水果了 ， 不僅是鮮艷明亮的外表 ， 其豐富多汁的味道也是令人備受追捧的 ， 然而吃柿子都有哪些好處和壞處呢？

吃柿子的好處 1 幫助排便 每100克可食用部分柿子中含有3.6克膳食纖維 ， 適當?shù)某孕┦磷佑幸欢ǖ拇龠M胃腸蠕動的作用 ， 另外 ， 柿子中含有一定的果膠、和有機酸成分 ， 其中果膠是一種水溶性的膳食纖維 ， 適當?shù)某孕┠艽龠M腸道蠕動、幫助排便 。
清火潤肺 柿子是寒性的水果 ， 入肺經(jīng) ， 秋天天氣比較干燥 ， 很容易產(chǎn)生肺燥、流鼻血、咳嗽等燥熱現(xiàn)象 ， 適當?shù)某渣c柿子可以緩解身體中的火熱之氣 ， 同時對肺部還有較好的滋潤作用 。
吃柿子的壞處 2 吃柿子本身是沒有壞處的 ， 但是食用不當或者食用過多可能會出現(xiàn)以下不良情況：
傷牙【吃柿子有什么好處和壞處,柿子長期儲存方法】 柿子含糖量是比較高的 ， 如果大量食用后不注意清潔衛(wèi)生的話 ， 對牙齒損壞是非常大的 ， 兒童容易形成齲齒 ， 所以吃柿子后要記得及時漱口 。
腹瀉 柿子性寒 ， 對與本身體虛或者容易拉肚子的人來說是不適合吃的 ， 因為如果食用寒性的柿子 ， 很可能會是體內(nèi)聚集過多寒氣 ， 導致腹瀉癥狀更加嚴重 。
每天吃柿子的最佳時間 3 建議飯后吃比較好 。
柿子中含有大量的鞣酸、果膠、膳食纖維以及其他營養(yǎng)成分 ， 如果是在空腹狀態(tài)下食用的話 ， 這些鞣酸等成分會和高濃度胃酸發(fā)生反應 ， 產(chǎn)生難消化的物質(zhì) ， 對腸道負擔加重 ， 情節(jié)嚴重的胃結(jié)石的風險會大大提高 ， 建議飯后一小時是比較適合吃柿子的 ， 不僅對脾胃影響小 ， 而且所含的膳食纖維能促進消化 。
柿子長期儲存方法 4 冷藏 一般柿子的儲存溫度在10度左右就不怎么容易壞的 ， 而冰箱冷藏的溫度是比外界環(huán)境要低的 ， 低溫的環(huán)境下可以減緩細菌的繁殖速度 ， 從而延長柿子保鮮時間 。
加工保存 如果柿子吃不完想長期儲存并且方便攜帶的話 ， 可以將柿子加工成柿餅、柿醬 ， 這樣既不容易變質(zhì)腐爛 ， 而且柿子口感也會不一樣 ， 隨時隨地都能帶著吃 。

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