1、耐心引導(dǎo)：這一年齡的孩子已能聽(tīng)懂道理了，在吃飯時(shí)多介紹一些所吃蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如青菜是綠葉蔬菜，其中維生素C含量最高，能預(yù)防牙齒出血，增強(qiáng)疾病的抵抗力 。蔬菜中還含有鈣和磷，這是長(zhǎng)骨頭的材料，吃青菜通大便，能使吃其他東西更有味道 。同時(shí)，堅(jiān)持輪換供應(yīng)各種不同品種的蔬菜，孩子逐步會(huì)養(yǎng)成習(xí)慣 。
2、注意烹調(diào)方法：做些菜肉包子、菜肉混沌、水餃、碎菜面、菜飯等，使孩子嘗到蔬菜的好味道，引起興趣 。
3、注意品種搭配：利用孩子喜歡吃的食品與蔬菜搭配在一起，如芥菜肉末豆腐羹、炒番茄、菠菜炒蛋等 。搭配的蔬菜最好切碎些，燒得入味，孩子就歡迎了 。
【3歲孩子不吃青菜怎么辦？】4、不論吃多少，堅(jiān)持每天每頓供給，從少量開(kāi)始，漸漸增多，直至每天供給200-250g 。當(dāng)然培養(yǎng)孩子吃蔬菜，最重要的一條是父母要以身作則，這對(duì)有偏食的父母更要注意克服，要示孩子堅(jiān)持每頓吃蔬菜，自已首先要做到，否則孩子不吃蔬菜的習(xí)慣很難糾正 。
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