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懷孕期間健康早餐吃法( 二 )


步驟6:最后再鋪上一層吐司 。
步驟7:用牙簽固定好后,將三明治對角切開即可 。
3玉米煎餅:
玉米中的纖維素含量很高,多吃玉米,能有效防治便秘、腸炎,豆類一樣有促進腸道蠕動的功效 。香噴噴的玉米煎餅可以讓人胃口大開 。
準(zhǔn)備食材:玉米半個、小麥面粉40克、雞蛋3個、毛豆適量、色拉油少許、食鹽少許、水50克、白糖適量
步驟1:玉米取粒,毛豆取粒備用,水里加面粉先攪拌均勻 。
步驟2:挨個加入雞蛋拌勻 。
步驟3:蛋液中加入毛豆和玉米粒,加適量糖或鹽拌勻 。(給小寶寶吃不添加調(diào)味)
步驟4:鍋里加少許油,倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可 。
步驟5:裝盤,卷起或切塊食用 。
4香菇雞粥:
香菇含有大量纖維質(zhì),食用起來較硬,需要煮嫩后再食用 。香菇中含有促進鈣質(zhì)吸收的維生素D,有助于強化骨骼 。
準(zhǔn)備食材:白米60克、香菇2個、清水600毫升
步驟1:將白米清洗干凈,用水浸泡約1個小時 。
步驟2:香菇浸泡至軟,去香菇蒂 。
步驟3:香菇用沸水焯燙熟,然后撈起備用 。
步驟4:將燙熟的香菇搗成香菇碎 。
步驟5:鍋中倒入清水和白米,將大米熬成白粥 。
步驟6:白粥煮熟之后,加入香菇碎,再略煮一會兒即可 。
5蘿卜絲小餅:
白蘿卜能助消化,增強食欲,另外白蘿卜的膳食纖維含量也比較豐富,有益于腸道健康,預(yù)防和緩解便秘癥狀 。
準(zhǔn)備食材:餡料:白蘿卜半個、海米1小把、蔥1根、芝麻油2茶匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許;面皮:中筋面粉300克、食用油2湯匙、清水適量、鹽1.5茶匙
步驟1:蔥洗干凈之后,切成蔥花 。
步驟2:將白蘿卜去皮,洗干凈之后,刨成細(xì)絲 。將蘿卜絲放入碗中,加入適量的鹽,腌制30分鐘 。
步驟3:將腌制好的蘿卜絲瀝干水分,備用 。
步驟4:海米泡軟后切碎 。
步驟5:將海米、蔥花放入碗中,調(diào)入芝麻油和胡椒粉,拌勻后加入腌制好的蘿卜絲,再次攪拌均勻 。
步驟6:取一個大盆或大碗,倒入面粉,加入食用油和清水,將面粉揉勻,分成若干小份,然后將小面團放著醒30分鐘,直到面團光滑細(xì)膩 。
步驟7:將醒好的面團揉勻,做成餅皮,中間放入餡料
步驟8:包成餅狀 。
步驟9:熱油鍋,放入白蘿卜餅,用中小火將小餅煎熟 。
步驟10:將煎好的蘿卜絲小餅盛入盤中即可 。
6瘦肉蘆筍餃子:
蘆筍味道芳香鮮美,纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化 ?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要 。
準(zhǔn)備食材:餃子皮10張、瘦肉200克、蘆筍100克、蔥1根、雞蛋1個、鹽1茶匙、料酒2茶匙
步驟1:將蘆筍洗干凈,切成末 。
步驟2:蔥洗干凈,切成蔥花 。
步驟3:將瘦肉洗干凈,剁成肉末 。
步驟4:取一個大碗,將肉末、蘆筍末和蔥花倒入碗中,磕入雞蛋,加入鹽和料酒 。
步驟5:用筷子在碗中,朝一個方向攪拌均勻 。
步驟6:將一張餃子皮鋪平,在餃子皮中間放上適量的肉餡 。
步驟7:餃子皮對折,用手將餃子兩邊打褶按緊到不露餡 。
步驟8:燒開一鍋水,翻入餃子,再次燒開后加入一小碗冷水,反復(fù)3次 。
步驟9:直到餃子浮出水面即可裝盤 。

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