牛油果的果期是在10月份 ， 但是因?yàn)槿澜绺鱾€(gè)地方都有種植牛油果 ， 因此全年都能吃到進(jìn)口的牛油果 ， 那么牛油果要如何挑選呢？
牛油果表皮顏色 1 牛油果表皮的顏色會(huì)隨著牛油果的成熟度而改變 ， 當(dāng)牛油果還很生的時(shí)候 ， 牛油果的表皮會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色 ， 隨著成熟度的加深表皮的顏色也隨之變深 ， 所以在挑選牛油果的時(shí)候 ， 挑選表皮顏色墨綠色的 ， 這種顏色的牛油果說明已經(jīng)完全成熟 ， 可以食用了 。
牛油果表皮粗糙度 2 看完了牛油果的顏色之后 ， 就可以上手摸了 ， 如果牛油果的表皮有坑坑洼洼的顆粒感 ， 說明這樣的牛油果是新鮮的 ， 反之如果牛油果的表皮十分光滑 ， 那么反而有可能是生過病的牛油果 。
牛油果表皮傷痕 3 在挑選牛油果的時(shí)候不要挑選表皮上有傷痕的 ， 因?yàn)橛袀鄣呐Ｓ凸饪赡芤呀?jīng)被污染了 ， 不適宜購買 ， 要挑選沒有傷口的牛油果 。
牛油果的果蒂 4 【牛油果什么樣的好吃 如何挑選成熟的牛油果】 在挑選牛油果的時(shí)候可以試著把牛油果的果蒂摘下 ， 如果輕松的就摘下來 ， 說明牛油果已經(jīng)成熟了 ， 如果摘不下來 ， 則說明還是生的 ， 沒有成熟 。
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