【炒冬瓜的做法大全】
冬瓜怎樣炒好吃所需食材：冬瓜、蔥、姜、干辣椒、生抽、醋、食鹽、食用油、清水
步驟一：冬瓜去皮、去瓤還有種子 ， 放入清水中洗干凈 ， 切成塊或者片 。
步驟二：蔥剝皮洗干凈切碎 ， 姜去皮洗干凈切細(xì)絲 ， 干辣椒切成小段 。
步驟三：鍋內(nèi)添冷水燒開 ， 滴入適量食用油 ， 然后倒入冬瓜焯水 ， 等到冬瓜七八成熟 ， 撈出控水備用 。
步驟四：起鍋熱油 ， 油熟后放入蔥碎、姜絲、干辣椒煸炒出香味 ， 然后倒入冬瓜炒勻 。
步驟五：繼續(xù)倒入適量生抽、醋、食鹽 ， 翻炒到冬瓜變熟 ， 即可關(guān)火盛出食用 。
冬瓜怎么炒才好吃
