今天是正月十五元宵節(jié)，這一天南北都會(huì)有一個(gè)習(xí)俗，就是吃湯圓或者是吃元宵 ?，F(xiàn)在兩種食物都會(huì)根據(jù)自己的習(xí)慣叫法去說，基本上都說混了，到底湯圓和元宵是一種食物嗎？很多人并不了解，其實(shí)還真的不是一種食物，湯圓和元宵的差別還是挺大的 。
一，做法不同 。平時(shí)做湯圓大家都特別清楚，湯圓的餡料也很多，首先把餡料制好之后團(tuán)成圓形的小球，然后在外面包上糯米面皮就可以，所以湯圓就像我們平時(shí)包餃子一樣，把做好的餡料包入面皮里面，用虎口處去把口收緊，然后團(tuán)成圓圓的形狀就可以了，圓形的湯圓也象征著團(tuán)團(tuán)圓圓 。
而元宵的做法就不同了，元宵是滾出來的，我們先把餡料團(tuán)成圓形的小球，然后找一個(gè)大一些的容器，在里面撒上糯米粉，再把團(tuán)成的小球放入糯米粉中，不斷的去晃動(dòng)這個(gè)容器，讓元宵不斷的去往上加糯米粉，這樣一層一層的滾上去，最終就滾成了一個(gè)圓圓的球形，等滾到差不多大的時(shí)候也就可以停止了，這樣做出來的叫做元宵 。
【湯圓和元宵是一種食物嗎 元宵和湯圓的區(qū)別】二，南北吃法不同 。湯圓和元宵還有地域上的差別，一般南方人吃湯圓湯圓的比較多，而北方人習(xí)慣做元宵，都是在元宵節(jié)來吃，這一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗還是一樣的 。
三，形狀不同 。因?yàn)樵且粚右粚訚L出來的，所以它的形狀就固定了，肯定是圓形的 。而湯圓就不同了，它除了做成圓形的湯圓之外，還可以做成各種各樣的形狀，比如今年是虎年，很多朋友在網(wǎng)上曬出了小老虎形狀的湯圓，還有最近冬奧會(huì)特別火熱，有很多網(wǎng)友也做出了冰墩墩形狀的湯圓，除了這些，還可以做成各種各樣漂亮的小動(dòng)物形狀，想要什么形狀都可以捏出來 。
三，吃法不同 。湯圓是包出來的，整個(gè)湯圓會(huì)軟軟嫩嫩，在做法上比較單一，只能夠放入沸水中去煮，大概煮至湯圓漂到水面上之后，再繼續(xù)煮四五分鐘就可以熟了，而元宵的話不僅能夠煮著吃，因?yàn)樗粚訉拥墓吓疵追郏浅５木o實(shí)，所以還可以炸著吃，做出來的元宵又酥脆又軟嫩，外酥里嫩，特別美味 。
四，保存方法不同 。我們平時(shí)買的湯圓，如果多了的話就是直接放入冰箱去冷凍保存了，吃的時(shí)候拿出來都不用解凍，直接放入沸水鍋里去煮即可，而元宵就不同了，它不可以放入冰箱去冷凍保存的，一旦放入冰箱里之后，時(shí)間長(zhǎng)了元宵是很容易開裂的，因?yàn)檫@個(gè)元宵是滾出來的，一點(diǎn)粘性都沒有，如果滾好了的元宵不直接放入鍋中去烹飪的話，時(shí)間一長(zhǎng)表皮就會(huì)干裂，這樣再去炸或煮就很容易露餡了 。
綜上所述，平時(shí)吃的湯圓和元宵差別還是很大的，現(xiàn)在北方人大部分喜歡吃元宵，而南方人喜歡吃湯圓，在正月十五這一天一定要記得吃，寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿，你喜歡吃湯圓還是元宵呢？歡迎大家一起來交流 。
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