牛肉 。牛肉對于健身增肌者的意義不言而喻，瘦牛肉的脂肪含量低，所含的肌氨酸是骨骼肌成長和力量提升的燃料 。牛肉中所含的維生素B6則有助于力量訓(xùn)練之后的身體恢復(fù) 。
魚肉 。魚肉是典型的高蛋白低脂肪食物，魚類所含的鋅是一種重要的微量元素，有利于提高人體的免疫力，并且在肌肉、骨骼以及性器官的生長和發(fā)育方面發(fā)揮重要作用 。
5、奶蛋類
牛奶加雞蛋，被認為是增肌訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)飲食套餐，肌肉男們的食譜上牛奶和雞蛋不可缺：
脫脂牛奶和酸奶 。奶當(dāng)然是鈣最好的來源，對于骨骼強健和預(yù)防骨質(zhì)疏松很重要 。酸奶則更適合亞洲人的體質(zhì)，它富含維生素B2和B12、磷、鉀等，也更易于消化和吸收，能提高人體免疫力 。
雞蛋 。蛋清（蛋白部分）當(dāng)然是肌肉男們的最愛，2只普通的雞蛋所含的蛋白質(zhì)約等于一兩瘦豬肉或魚肉所含的蛋白質(zhì)含量 。蛋黃部分則含有豐富的各類營養(yǎng)成分，包括了維生素、葉酸、核黃素、礦物質(zhì)等 。但為了防止膽固醇超標(biāo)，肌肉男大多不吃蛋黃，實際上健身者一天吃1至2個蛋黃，并沒什么問題 。
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