【一道清炒小白菜怎么做的 清炒小白菜】
一道清炒小白菜怎么做清炒小白菜的做法步驟
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1
小白菜洗凈控水切段 。
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2
蔥切末，蒜切片 。
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3
熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋 。
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4
再放入小白菜 。
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5
炒至開始變軟時(shí)加入剩下的蔥蒜，鹽 。
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6
翻炒至小白菜開始出水關(guān)火即可 。
小竅門
1，孕婦飲食，不要加味精 。
2，小白菜炒至出水馬上關(guān)火，炒老了不好吃 。
輔料：玉米油15－20毫升、姜片2片、鹽1勺、清水10－15克、料酒3－5克 。
步驟：
1、白菜葉掰下，清洗干凈，切成段，瀝干水分備用 。
2、干凈鍋，開大火燒熱，倒入玉米油，油溫?zé)岷螅陆?。
3、倒入白菜，進(jìn)行翻炒 。
4、翻炒30秒到1分鐘后倒入料酒，而后繼續(xù)翻炒 。
5、然后倒入一點(diǎn)點(diǎn)清水，翻炒均勻 。蓋鍋蓋悶煮1分鐘 。
6、開鍋蓋，翻炒一下，加入鹽調(diào)味，翻炒均勻，30秒到1分鐘后關(guān)火 。
7、出鍋，成品圖如下：
清炒白菜的做法是什么清炒小白菜：
主料：小白菜300g 。
輔料：蒜5g、蔥3g、鹽3g、花生油20ml 。
1、小白菜洗凈控水切回段 。
2、蔥切末，大蒜切片 。
3、熱鍋下油，先放入少許的蔥蒜熗鍋 。
4、再放入小白菜 。
5、炒至開始變軟時(shí)加入剩下的蔥蒜，鹽 。
6、翻炒至小白菜開始出水關(guān)火即可 。
7、盛盤 。
關(guān)于清炒小白菜的做法1、首先準(zhǔn)備好以下食材：小白菜250克、鹽適量、雞精適量 。將小白菜洗干凈后瀝干、鍋燒熱后放油，放入小白菜，如下圖所示 。
2、然后翻炒均勻，如下圖所示 。
3、然后加點(diǎn)水，再翻炒均勻，如下圖所示 。
4、然后加入雞精，如下圖所示 。
5、加鹽，再翻炒均勻，如下圖所示 。
6、最后再加點(diǎn)水，翻炒均勻，就做好了 。
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