1、準備原料 。原料龍利魚 ， 胡蘿卜 ， 油麥菜 ， 蛋清 ， 餛飩皮 ， 蔥 ， 鹽 。
2、菜葉沒有一起攪打 ， 一是可以給寶寶咀嚼的機會 ， 二是菜葉全部打碎 ， 出水會多點 ， 不太好包 。
3、水當當?shù)哪嗟钩鰜?nbsp;， 將油麥菜葉切碎 。
4、加進去攪拌一下 ， 1歲以上可以加點鹽調味 。魚肉很鮮 ， 不建議再加其他調味 ， 會遮蓋掉魚肉天然的鮮味 。
5、把一個餛飩皮切成四份大小 。做成小餛飩 ， 能抓起或用叉子叉起大餛飩的寶寶 ， 就直接包大餛飩 ， 會更省事點 。
6、四周抹點水 ， 放一點餡 ， 斜對折 ， 捏緊 ， 將右下角抹點清水 ， 把下邊兩個角捏一起 。
【寶寶龍利魚餛飩的做法竅門】7、開水下鍋 ， 飄起后再多煮一分鐘 。
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