很多不法分子為了攫取利益，大肆捕殺野雞，以至于野雞被吃成了保護動物 。在2000年的時候，國家將野雞列為三有保護動物，部分野雞，比如紅腹錦雞等，被列為國家二級保護動物 。在普法的同時，國家也在大力宣揚愛護野生動物的觀念，現(xiàn)在保護野生動物的理念，已經(jīng)深入人心 。
造成野雞泛濫的原因比較多 。一方面是野雞的繁殖速度很快，一對野雞一年可以繁殖出幾十只小雞，野雞是雜食性動物，任何食物都可以吃，東北食物來源豐富，不愁吃喝，自然長得快 。另外就是國家保護政策下，沒有人捕捉野雞，只能任由其泛濫，國家退耕還林的政策，也讓野雞的生存空間增大，所以各種適合的條件下，野雞繁殖速度非常快 。
現(xiàn)在有國家法律保護，雜食性的野雞開始進入農(nóng)田，玉米，水稻，花生等來者不拒，不僅啄食種子，有時候菜苗都不放過，非常討厭，有時候還跑到雞舍，跟家雞搶飼料吃，由于是國家保護動物，不能捕捉，人雞沖突日益激烈，所以農(nóng)民也是無可奈何 。
即使野雞味道很好，也不會有人以身犯法，2018年有人捕捉4只野雞，被罰款1萬，還要賠償國家損失2萬，另外還得坐牢，違法成本巨大， 這些都讓人不敢再吃野雞 。即使野雞再怎么糟蹋農(nóng)民的糧食，農(nóng)民也只能想辦法驅(qū)趕，無可奈何 。
為啥到處都是東北雞到處都是東北雞是因為三省一個地區(qū)的 。
外加河北省，內(nèi)蒙古部分地區(qū)聽起來都是東北口音 。如果我說華東雞多，你把江浙滬，外加安徽 。
這些野雞長期在野外生存，因此具有很強的環(huán)境適應(yīng)性，不但能在32℃的高溫中飛竄，也能在零下35℃的嚴寒中行走；不但能喝帶冰碴的水，還能到處覓食，棲居過夜 。
這種強大的環(huán)境適應(yīng)性，間接的導致了野雞數(shù)量的泛濫 。眾多野雞走進農(nóng)民的莊稼地里，對著田里的五谷雜糧，就是一頓亂刨，就算農(nóng)民上前驅(qū)趕，野雞也毫不慌亂，因為它們有法律的“護身符” 。
雞的東北做法雞東北做法，其在東北做法幾乎主要就是小雞凍蘑菇放粉皮或者燉土豆，這個在東北就是小雞兒的做法
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