連續(xù)三年每年都會(huì)收到朋友從丹東老家?guī)Щ氐男迈r板栗 ， 第一年水煮后剝皮費(fèi)勁 ， 后來(lái)放壞了 ， 第二年直接沒(méi)有做就生蟲了 ， 吸取前兩年的教訓(xùn) ， 今年在豆果美食上借鑒豆友的經(jīng)驗(yàn) 。簡(jiǎn)單但很成功 。
By 婁寶媽媽
用料
- 栗子 500g
做法步驟
1、準(zhǔn)備新鮮板栗
2、清洗干凈
3、用刀開口
4、上蒸鍋蒸15分鐘
5、平底鍋翻炒5分鐘
6、美味的栗子就好了 ， 我開口開的有些大了 ， 這樣好剝皮 。
栗子的營(yíng)養(yǎng)功效1.抗衰老：栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì) ， 能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品 。
2.小兒口舌生瘡：栗子含有核黃素 ， 常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
3.老年人的食用佳品：栗子含有豐富的維生素C ， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松 ， 腰腿酸軟 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延緩人體衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
4.益氣健脾：栗子是碳水化合物含量較高的干果品種 ， 能供給人體較多的熱能 ， 并能幫助脂肪代謝 ， 具有益氣健脾 ， 厚補(bǔ)胃腸的作用 。
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