下奶豬蹄湯的做法 ， 趕快收藏起吧 ， 特別是家里有孕婦的話 ， 更要動起手來喲 。
下奶豬蹄湯的做法
我們都知道豬蹄有很好的下奶效果 ， 所以生娃的產(chǎn)婦一定要多喝下奶湯 ， 這樣寶寶才有奶吃 ， 下面就來看看下奶湯之豬蹄湯的做法大全 。
下奶豬蹄湯的做法
生了孩子如果發(fā)現(xiàn)沒有奶水怎么辦？現(xiàn)在都擔(dān)心食品安全 ， 特別是針對小孩子的奶粉 。 剛生下來的孩子最好還是母乳喂養(yǎng) ， 所以就要想辦法下奶 。 有經(jīng)驗的老人一般都會用豬蹄煲湯來下奶 ， 既安全又有效 。 那下奶食譜有哪些呢？小編給你講講最簡單有效的下奶湯的做法 。
準(zhǔn)備食材：豬蹄適量、姜片、蔥段、料酒、八角、桂皮等 。
1、豬蹄洗干凈 ， 切成小塊的 。 在鍋中放入清水 ， 把豬蹄放到鍋里 ， 開大火煮 。 在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面臟東西和豬毛哦 。
2、大火燒開 ， 水開了之后在鍋里加入料酒和蔥段 ， 繼續(xù)煮5分鐘 。
3、煮好之后關(guān)火 ， 把豬蹄撈起來 ， 水倒掉 。 并且去清水沖洗豬蹄 ， 把豬蹄上面的泡沫和別的東西沖掉 ， 瀝干水分放好 。
4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中 ， 并且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料 ， 放入適量的清水 ， 水的分量以淹沒食材為準(zhǔn) 。
5、開大火 ， 把湯煮開 。 水開之后把大火轉(zhuǎn)成小火 ， 慢慢的繼續(xù)熬一個小時 。 一個小時之后就可以做好了 ， 出鍋之前記得加食鹽調(diào)味 。
豬蹄花生湯的做法
下奶豬蹄湯的做法很簡單 ， 主要是把豬蹄中的營養(yǎng)熬出來溶入到湯水中 。 但是下奶豬蹄湯并不僅僅只有一種做法 ， 很多時候下奶豬蹄湯里面還會加其他的食材 ， 比如花生、黃豆、黑豆等食材 ， 對下奶也很有作用 。
準(zhǔn)備好豬蹄2只 ， 花生半碗 ， 輔料準(zhǔn)備鹽、姜、蔥等適量 。
1、選干凈新鮮的豬蹄 ， 最好選前蹄 ， 前蹄的肉比較多 。 注意要把豬蹄上的毛清理干凈 ， 還要用小刀輕輕刮去上面的污漬 ， 再用清水沖洗 。
2、把洗好的豬蹄切成小塊的 ， 放到沸水中 ， 加入料酒和蔥段 ， 慢慢煮3分鐘 。 這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉 ， 還可以讓湯沒有那么油膩 。
3、花生提前10分鐘用清水浸泡 ， 稍微泡發(fā)之后倒入水分再沖洗一遍就好了 。
4、姜切兩片 ， 蔥切成段 ， 洗干凈之后把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中 。
【下奶豬蹄湯的做法 趕快收藏起吧】5、加清水 ， 清水要淹沒所有的食材才可以 ， 最好用高壓鍋和燉鍋 。 高壓鍋燉一個小時就好了 ， 因為高壓鍋比較快；燉鍋可以慢慢燉2到3個小時 。 注意水開之后要變成小火 ， 不能一直用大火 。
6、燉好之后出鍋之前加入鹽調(diào)味 。
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