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小貼士
1、買來(lái)的花生米要清洗，最好泡2分鐘左右，這樣炸的時(shí)候不易糊，特別適合新手做
2、炸的時(shí)候一定要涼鍋涼油
3、炸的時(shí)候一定看住花生米的顏色變化
4、炸的過(guò)程中要不停地用鍋鏟攪拌，這樣花生米受熱均勻
5、加白酒能讓花生米保證更加酥脆
來(lái)源：今日頭條（天山可可）
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