在家煲仔飯怎么做好吃 ， 這種做法是最簡單的 ， 喜歡吃煲仔飯的朋友快看過來吧 。
在家煲仔飯怎么做好吃
排骨煲仔飯用 料排骨500g / 大米300g
油菜3棵 / 鹽 / 色拉油 / 蔥絲
白糖 / 姜 / 雞精 / 老抽 / 香菇3個
做 法1.排骨事先用蠔油 ， 生抽 ， 水淀粉 ， 糖 ， 蒜香油 ， 少許老抽 ， 少許鹽 ， 少許味 精腌制1小時當然也是久點更好了
2.放入洗好的大米 ， 加入適量的水 ， 選擇米飯類 ， 大約10分鐘左右 ， 排氣開蓋3.將腌制好的排骨、香菇 ， 放入電壓力鍋中 ， 用勺子裝一點油 ， 沿著煲邊輕輕地淋一圈 ， 選擇排骨鍵 ， 大約15分鐘 ， 排氣開蓋4.將油菜放入開水中 ， 焯熟 ， 放入煲好的排骨飯中即可食用
臘腸煲仔飯
【在家煲仔飯怎么做好吃 這種做法是最簡單的】
用 料廣式臘腸 / 大米 / 雞蛋 / 小油菜
涼開水 / 香麻油 / 六月鮮生抽 / 蠔油 / 白糖
做 法1.取一砂鍋 ， 在鍋底薄薄的抹一層油
2.把大米洗凈放入鍋中 ， 倒入水 ， 米和水的比例為1：1.5 ， 浸泡一個小時3.浸泡好的大米 ， 加入半湯匙色拉油拌勻4.將鍋子移至火上 ， 大火煮開后立即轉(zhuǎn)小火 ， 蓋上蓋子燜煮 。 將米飯煮至8成熟5.把臘腸切片 ， 再切點姜絲6.鍋中水份快干時 ， 在米飯表面鋪上臘腸和姜絲 ， 再打個雞蛋進去 。 蓋上蓋子再小火煮五分鐘后關(guān)火 ， 不要開蓋 ， 繼續(xù)蓋著蓋子燜15分鐘7.把小油菜洗凈 ， 鍋中水燒開 ， 放點鹽 ， 滴幾滴油 ， 放入小油菜燙熟 。 撈出瀝干水份8.調(diào)味汁：1湯匙蠔油、1湯匙涼開水、2湯匙六月鮮生抽、0.5湯匙白糖、0.5湯匙香麻油攪拌均勻9.燜好的米飯開蓋 ， 排入小油菜 ， 澆上調(diào)味汁 ， 拌勻即可食用
香菇滑雞煲仔飯
用 料米2杯 / 雞肉350g / 干冬菇8朵 / 青菜3棵
姜一塊 / 蔥一條 / 生抽15ml / 麻油5ml / 蔥花
做 法1.雞斬小塊 ， 清洗后瀝干水分 ， 用姜絲、鹽2ml、生抽5ml、生粉2ml拌勻 ， 腌20分鐘
2.米清洗后滴幾滴油拌勻3.把米倒進砂鍋 ， 加入泡冬菇的水4.中大火煮至水開后 ， 加入冬菇 ， 轉(zhuǎn)小火5.轉(zhuǎn)小火后煮至“蝦眼水”時 ， 也就是開始出現(xiàn)蜂窩狀時 ， 加入雞肉6.這個時候一定要守在鍋旁 ， 聽著鍋底發(fā)出“嚦嚦”聲時 ， 把雞肉翻面 ， 淋進醬汁7.并戴上手套 ， 移動砂鍋 ， 讓砂鍋底部均勻受熱8.飯熟了以后 ， 加入灼燙熟的青菜 ， 撒點蔥花就可以了
推薦閱讀
- 春節(jié)年夜飯的12種水果拼盤 水果拼盤的做法大全花樣簡單
- 在家怎么練胸肌
- 運動完多久吃飯不會胖
- 減肥紅薯家常做法
- 電飯鍋指示燈不亮不加熱是怎么回事
- 貓飯怎么做好吃又便宜
- 自制貓飯怎么做
- 電飯煲能做什么好吃的 別再只用來蒸飯了
- 自制貓飯食譜
- 芝士焗飯熱量高嗎? 一份芝士焗飯的熱量