1、罐頭是尼古拉·阿佩爾發(fā)明的 。
2、公元1800年，拿破侖·波拿巴提出了價值12000法郎的賞金，征求行軍軍隊可用的實用食物保存方法 。經(jīng)過了14到15年的實驗，阿佩爾提出了他的發(fā)明并于1810年贏得賞金 。
【罐頭是誰發(fā)明的】3、阿佩爾之家成為了世界上第一家商業(yè)罐頭工廠 。阿佩爾為他的發(fā)明申請了專利，并設(shè)立了一家公司，以封閉的瓶子保存各類食物 。這項技術(shù)在1810年獲得專利后公開 。這種辦法，能較長時間保藏食品而不腐爛變質(zhì) 。這就是現(xiàn)代罐頭的雛形 。
