1、谷子是屬于禾本科植物，是一年生草本，果實去皮后俗稱小米 。
【谷子是什么】2、谷子是一年生草本植物 。須根粗大 。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高 。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑 。
1、谷子是屬于禾本科植物，是一年生草本，果實去皮后俗稱小米 。
【谷子是什么】2、谷子是一年生草本植物 。須根粗大 。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高 。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑 。
