1、潮汕小吃有：潮州春餅、汕頭蠔烙、揭陽乒乓果等 。
【潮汕小吃】2、潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的小吃 ， 又名潮州春卷 。節(jié)日食俗 。它呈長方形 ， 金黃美觀 ， 外酥里嫩 ， 味濃香郁 ， 為人稱道 。皮酥脆 ， 餡咸香 。
3、蠔烙是廣東潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)小吃 ， “蠔烙”是潮州久負(fù)盛名的傳統(tǒng)民間小食 ， 屬于粵菜系 。鮮美酥香 ， 酥而不硬 ， 脆而不軟 。采用優(yōu)質(zhì)雪粉 ， 甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油 ， 制作的每一步驟十分考究 。
4、揭陽乒乓果是一道潮州特色小吃 ， 屬于粵菜系 。乒乓果為“檳醅果”之誤 ， 因其易叫易記 ， 也就沿襲下來 ， 為揭陽傳統(tǒng)名小食 ， 1997年被認(rèn)定為全國首屆“中華名小吃” 。
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