1、選擇品種：香菜分為小粒品種和大粒品種兩種 ， 大粒品種的味道稍微淡些 ， 但是它生長(zhǎng)的較快且產(chǎn)量較高 。小粒品種的香味濃 ， 但產(chǎn)量低生長(zhǎng)慢 。若是自己家吃 ， 可以選用小粒品種 。
2、深翻土壤：香菜對(duì)土壤的要求并不高 ， 但最好要有充足的養(yǎng)分 ， 可以撒些腐熟后的雞鴨糞這種農(nóng)家肥 ， 摻加少量的復(fù)合肥 ， 將土壤深翻并把大土塊整碎 。
3、直接撒播：把土壤深翻后就可以直接撒播了 ， 將選好的種子撒播在土壤表面 ， 撒播完成后可以在上面蓋層薄土或者是碎稻草 ， 大概一周左右就能生根發(fā)芽 。
4、適時(shí)間苗：發(fā)芽長(zhǎng)出后 ， 還要進(jìn)行一次間苗 。不能過(guò)于濃密 ， 要保持在1厘米以上的距離 。間面時(shí)期盡量不要過(guò)早 ， 等稍微大些 ， 間除的苗可以不浪費(fèi)直接食用 。
【香菜如何種植】5、后期養(yǎng)護(hù)：間苗后就可以施肥了 ， 施肥時(shí)建議施加氮肥 ， 再結(jié)合澆水 。還要注意及時(shí)除草 ， 避免影響生長(zhǎng) 。
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