1、定植前準(zhǔn)備 。提前一周深翻炕土，一次性施足基肥 。按1畝施腐熟有機(jī)肥2500—3000千克，三元復(fù)合肥150千克，然后整地作畦，畦面寬4—8尺 。
2、定植密度：定植行距為40厘米，株距35厘米，1畝可定植5000株左右 。
3、在12月中旬，已進(jìn)入寒冷的冬季，植株生長緩慢，且易遭受低溫凍害，表現(xiàn)為葉片干枯，莖干干硬，品質(zhì)低劣 。為了給萵筍植株生長創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境條件，應(yīng)即時(shí)覆蓋大棚膜保溫 。
4、棚內(nèi)溫濕度控制：溫濕度管理是大棚冬萵筍成敗的關(guān)鍵技術(shù)措施 。根據(jù)植株生長需要和氣候變化，大體分為兩個(gè)階段管理：前期防高溫竄桿徒長 。后期主要是保溫防凍，同時(shí)注意放風(fēng)排濕 。一般扣膜后，如遇溫度過高，應(yīng)揭開邊膜降溫 。以后隨著氣溫下降，不再揭邊膜 。只開兩頭棚門放風(fēng)降溫 。至霜雪天氣，每隔1—2天放風(fēng)排濕一次，保持棚內(nèi)空氣新鮮即可 。
5、生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用：定植緩苗后，若氣溫偏高，易竄苗，可用50mg/1的縮節(jié)胺或多效唑溶液噴施一次，控制節(jié)間伸長 。開小盤時(shí)，用100mg/1的“481”水溶液噴施，增加功能葉，促進(jìn)光合產(chǎn)物形成 。莖干膨大期用25mg/1“施豐樂”或600倍的“金田寶”營養(yǎng)液肥噴施，可進(jìn)一步提高產(chǎn)量，改善品質(zhì) 。
【大棚種萵筍方法】6、大棚萵筍處于長時(shí)間的高濕狀態(tài)下，易感霜霉病和菌核軟腐病，除了加強(qiáng)棚內(nèi)管理外，應(yīng)結(jié)合微生物防治和化學(xué)藥劑防治 。感病前可用500—600倍“億安神力”或“益益久”微生物液噴施2—3交提高植株抗病力 。感病后，霜霉病用70%乙錳500倍噴霧，菌核軟腐病用50%多菌靈400倍加70%代森錳鋅500倍或50%甲基托布津800倍加50%速克靈1000倍噴施 。也可用百菌清煙霧劑或速成克靈煙霧劑防治 。
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