在日常生活中很多人都會用陳皮來泡水喝，具有一定的健胃消食作用，但是陳皮一般都是用桔子皮做的，那臍橙皮能做陳皮嗎？
臍橙皮能做陳皮嗎 1 【臍橙皮能做陳皮嗎,橙子皮曬干后是陳皮嗎】 一般不用 。
雖然說臍橙皮中也含有一定的藥物有效成分，但是用來制作陳皮的原料一般都是桔子皮，這是因?yàn)榻圩悠ぽ^薄，用來制作陳皮的話其中所含的揮發(fā)油容易揮發(fā)，制作所需要的時(shí)間會比較短 。
而臍橙的皮一般都比較厚，其中含有的揮發(fā)油較多，口感也比較苦，用來制作陳皮的話不易揮發(fā)，所需要的時(shí)間較長，所以一般不建議用臍橙皮來制作陳皮 。
橙子皮曬干后是陳皮嗎 2 不是 。
陳皮并不是普通的曬干就可以制作而成的，如果直接將橙子皮曬干的話，其中還含有較多的揮發(fā)油，這種物質(zhì)具有一定的刺激性，進(jìn)入人體之后可能會對人體健康造成一定的傷害，引起身體出現(xiàn)不適的癥狀 。
而陳皮，顧名思義就是需要將果皮進(jìn)行陳放，只有當(dāng)陳放1年以上的果皮才能被稱為陳皮，一般來說陳放年數(shù)越長，陳皮的效果也就越好 。
陳皮為什么要三蒸三曬 3 去除其中所含的揮發(fā)油 。
桔子皮中含有較多的揮發(fā)油，這種揮發(fā)油進(jìn)入人體之后會對人體的消化道造成一定的刺激，容易引起腹痛腹瀉、頭暈乏力等身體不適的癥狀 。
所以在制作陳皮的時(shí)候一定要將其中所含的揮發(fā)油去除干凈，否則在使用的過程中就可能會對人體健康造成一定的傷害，而經(jīng)過三蒸三曬處理之后的陳皮，其中所含的揮發(fā)油、農(nóng)藥等對人體有害的毒性物質(zhì)就能大部分被清除干凈了 。
陳皮一般幾年的最好 4 時(shí)間越久藥效越好 。
陳皮的年份越高，其中所含的藥物有效成分濃度也就越高，所能起到的保健效果自然也就越好，所以如果是為了養(yǎng)生保健、調(diào)理身體服用的話，那么建議可以選擇五年以上的陳皮，五年以上的陳皮已經(jīng)開始產(chǎn)生陳香，用來食用的話回味更加悠長 。
但是如果只是為了烹飪菜肴的話，那么一般不需要年份太長的陳皮，建議選擇1-3年的陳皮即可 。
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