1、首先將蓮藕的兩頭去掉，取一段洗凈去皮的蓮藕豎著切厚片 。
2、將切成厚片的蓮藕再切成粗條 。
【藕丁怎么切 藕丁怎么切圖片】3、將切成條的蓮藕再改刀成藕丁即可 。
4、蓮藕切丁后要用水洗去淀粉,然后用清水泡住,等炒的時(shí)候再倒出來 。
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