酸梅湯的配料表酸梅湯的配料表：
材料：干烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖 。
制作步驟：
1、從干貨市場(chǎng)買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開；
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來(lái)；
3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開；
4、煮沸后，加入冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖；
5、小火熬煮6到7小時(shí)，在水大約被熬去一半的時(shí)候，酸梅湯就制作完成 。
酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲品，制作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料 。該飲品可以消油解膩、生津止渴、開胃健脾、除煩安神，是炎熱夏季的保健飲品 。
酸梅湯的材料有哪些制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖、薄荷、桑葚干、洛神花等材料 。酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，正宗的酸梅湯是用上好的烏梅、桂花、山楂、陳皮、甘草等原料和冰糖一起熬制出來(lái)的，并在產(chǎn)品配料表上有明顯的標(biāo)寫 。
酸梅湯的原料哪里有賣的超市、零食店、藥房、網(wǎng)上商店均有銷售 。酸梅湯是一種常見的飲品，一年四季都可以買到酸梅湯的制作材料包，酸梅湯具有生津止渴的作用，因此，夏天更為常見 。如果自己不會(huì)搭配的話，可以購(gòu)買已經(jīng)搭配好的酸梅湯，直接用開水沖泡即可 。
酸梅湯的烹飪技巧做酸梅湯必須有的材料是:烏梅，陳皮，洛神花和山楂干，其他的可以根據(jù)自己口味隨意添加 。酸梅湯只能煮一次就不能在用了，所以根據(jù)自己的情況可以適當(dāng)?shù)亩嗵砑狱c(diǎn)水 。冰糖根據(jù)自己口味添加 。放涼的酸梅湯冰鎮(zhèn)后再喝口感更佳 。
酸梅湯的熱量酸梅湯所含的熱量通常不是很高,大概100克酸梅湯內(nèi)含有32大卡左右的熱量 。
常喝酸梅湯會(huì)發(fā)胖嗎不會(huì) 。酸梅湯屬于一種低熱量的飲品，生活中適量喝，并不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖;其次酸梅湯中含有大量的維生素、有機(jī)酸以及膳食纖維素成分，適量飲用具有一定良好作用，還可以加速體內(nèi)毒素以及廢物排出，對(duì)減肥具有一定促進(jìn)作用，因此經(jīng)常喝酸梅湯是不會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖的 。
酸梅湯可以存放多久冰箱放3天左右,但是建議自己做的盡快喝完 。酸梅湯糖分含量較高,在夏季室溫下不宜過(guò)夜,但是在冰箱中冰鎮(zhèn)可保存3天不壞,若是超過(guò)3天不建議食用 。
在家做酸梅湯需要準(zhǔn)備哪些東西主料：烏梅25克、山楂20克 。輔料：甘草5克、洛神花15克、陳皮15克、薄荷15克、水1000毫升、桂花5克、冰糖50克 。1.準(zhǔn)備好所有材料：薄荷、甘草、洛神花、陳皮和山楂，陳皮切絲 。做酸梅湯最關(guān)鍵的是需要有烏梅、山楂、甘草、冰糖這4樣原料，它們4個(gè)缺一不可，其它的，則可以按自家喜好和需求來(lái)變化或增加 。
【酸梅湯材料有哪些】
烏梅干20顆約75g，山楂10g，冰糖120g，陳皮1g，甘草片5片，桂花適量，礦泉水2000毫升 。1.將烏梅干、山楂、陳皮、甘草片用水沖洗干凈后控水 。準(zhǔn)備好需要的食材 。烏梅由于比較澀重，所以需要反復(fù)重洗，其他食材也過(guò)水一遍 。一起放在鍋內(nèi)，浸泡1小時(shí)左右 ?？偣?0克的食材，需要清水是4-5斤，大概是4人份 。最好用一個(gè)網(wǎng)包，把各種食材放進(jìn)去，扎好口 。
連水一起倒進(jìn)容器中，再加入適量的純凈水，總量大約2500毫升，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢熬半小時(shí)，起鍋后放入冰糖攪化，過(guò)濾掉原料（不要倒掉請(qǐng)看后面小貼士！），等酸梅湯冷卻后放冰箱里冰鎮(zhèn)味道更佳！桂花有疏肝解郁的功能，同時(shí)又能給湯品增加香氣，還有一種原料豆蔻，最好選用紅豆蔻，用的時(shí)候用手碾開，具有芳香化濕，和胃止吐的功效 。
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