買橙子時 ， 血橙和臍橙有啥不同？營養(yǎng)差別大 ， 學(xué)會別再亂買了橙子 ， 是我從小喜歡到大的水果 ， 外觀明媚的暖色調(diào) ， 酸酸甜甜的果肉 ， 真是好看又好吃 。用橙子榨成的鮮橙汁 ， 也是各大街飲店的必備飲品 。橙子中含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β胡蘿卜素以及橙皮甙等物質(zhì) ， 也是一種極富營養(yǎng)價值的水果 。
平時去超市買橙子時 ， 大家會發(fā)現(xiàn)橙子不止有一種 ， 根據(jù)果實形狀和品種特點 ， 可以大致分為5類 ， 分別是臍橙、血橙、冰糖橙、甜橙和紅橙 。今天 ， 懶喵就拿最常見的臍橙和血橙來給大家做個對比 ， 一起看看：
血橙和臍橙究竟有啥區(qū)別？
產(chǎn)地不同
血橙
血橙喜歡生長在溫暖、光照充足的地方 ， 目前主要分布在非洲北部、歐洲南部和地中海沿岸一些國家 ， 在咱們國家也有廣泛栽培 ， 產(chǎn)地主要集中在四川和江西等地 。臍橙喜歡生長在有一定降雨量、年平均氣溫在18℃-22℃的地方 ， 在全球100多個國家和地區(qū)都有種植 ， 當(dāng)中包括美國、巴西、西班牙等國 ， 在我國的主要產(chǎn)地為重慶、江西、湖北、湖南等地 。
從產(chǎn)地上看 ， 血橙產(chǎn)地集中在非洲北部等國家和我國四川、江西地區(qū)；臍橙產(chǎn)地主要集中在美國、巴西等國家和我國重慶、江西等地 。
外觀不同
臍橙
血橙外觀為短短的橢圓形 ， 果皮為橙紅色或紫紅色 ， 果肉顏色帶有明顯的紅色條紋 ， 果子較小 ， 底部沒有果臍；臍橙外觀為圓形或長圓形 ， 果皮為金黃色或橙黃色 ， 根據(jù)種類不同 ， 臍橙的果肉有橙紅色也有橙黃色 ， 但都沒有條紋 ， 果子比血橙大 ， 底部有明顯的果臍 。
從外觀上看 ， 血橙為短短的橢圓形 ， 外皮顏色偏深 ， 底部沒有果臍；臍橙為圓形 ， 外皮顏色略淺 ， 底部有果臍 。
口感不同
血橙
血橙口感清甜 ， 細(xì)嫩多汁 ， 香氣十足 ， 成熟期的血橙味道更甜 ， 并且沒有酸味 ， 果肉中的水分含量也比臍橙充足；臍橙口感甜 ， 但有些臍橙吃起來會比較酸或者甜度偏淡 ， 果肉中水分沒有血橙多 。
從口感上看 ， 血橙吃起來更甜 ， 果肉中的水分含量也更充足；臍橙里除了甜的 ， 也有酸的 。
營養(yǎng)不同
臍橙
無論是血橙還是臍橙 ， 果肉中都含有豐富的維生素C、膳食纖維、多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) 。唯一的區(qū)別就是血橙中還含有豐富的花色苷 ， 這也是血橙果肉顏色看上去比較深的原因 ?；ㄉ帐腔ㄉ嘏c單糖結(jié)合之后形成的一種糖苷類化合物 ， 具有很強的抗氧化能力 ， 能夠清除人體內(nèi)有害的自由基 。從這個角度上說 ， 血橙的營養(yǎng)價值更勝一籌 。
從營養(yǎng)上看 ， 血橙中含有臍橙中沒有的花色苷 ， 具有更強的抗氧化能力 。
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