藕粉是一種快速沖泡攪拌調(diào)和而成的特色食品，其外觀半透明色，質(zhì)地黏稠，營養(yǎng)價(jià)值高，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者多食用，但以下人群則不建議吃 。
消化功能低下者忌吃 1 藕粉作為一種常見的食品，一般人都可以食用，但是由于其中的主要成分以淀粉為主，比較難以消化，因此建議消化功能低下者最好少吃，否則可能會增加消化負(fù)擔(dān)，加重消化不良的癥狀 。
經(jīng)期痛經(jīng)者忌吃 2 【吃藕粉6個禁忌,是新鮮藕好還是藕粉營養(yǎng)好】 藕粉性質(zhì)偏涼，若是女性正處于月經(jīng)期間，且有痛經(jīng)癥狀者最好不要食用，否則可能會導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，導(dǎo)致痛經(jīng)癥狀加重；另外藕粉中富含維生素K和單寧酸，這兩種物質(zhì)有收縮血管和止血的功效，中醫(yī)認(rèn)為蓮藕止血而不留淤，對于經(jīng)期女性而言最好不要吃，以免影響正常經(jīng)血量的排出 。
腹瀉者忌吃 3 藕粉中含有很多的膳食纖維，在食用之后可在胃腸內(nèi)大量的吸水膨脹，能濕潤糞便，刺激胃腸蠕動，促進(jìn)排便，適合于老年人、孕婦等習(xí)慣性便秘者食用，但若是本身在腹瀉期間的話，則不建議吃藕粉，以免加重病情，影響身體康復(fù) 。
減肥期間忌吃 4 藕粉屬于高熱量食品，而且吃的時(shí)候還會加很多糖或高熱量的堅(jiān)果一起吃，食用后給人的飽腹感也不強(qiáng)，容易想吃更多其他高熱量的食物，對于想要減肥的人來說，這種食品最好少吃，以免影響減肥 。
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