今日新發(fā)地蔬菜價(jià)格表今今日甘藍(lán)批發(fā)價(jià) ， 新發(fā)地是每斤0.6至1.3元之間 。
甘藍(lán)食譜
醋溜手撕甘藍(lán)
材料
甘藍(lán)半棵、辣椒2個(gè)花椒適量、香醋1勺生抽1勺、鹽巴適量
步驟
1.把甘藍(lán)洗凈撕開 ， 撕成自己喜歡的大小 ， 辣椒切粒；2.熱鍋熱油 ， 放入花椒 ， 小火炒香 ， 花椒撈出；3.接著放入辣椒 ， 放入甘藍(lán)炒軟；4.加生抽、香醋、鹽翻炒均勻 ， 就ok啦！
西紅柿炒甘藍(lán)
材料
甘藍(lán)250g、番茄兩個(gè)番茄醬、木耳、醋生抽、鹽、水淀粉
步驟
1.木耳泡發(fā) ， 番茄鹽水浸泡 ， 洗凈切??；2.甘藍(lán)洗凈切成略寬的絲；3.熱鍋入油 ， 放入番茄丁 ， 炒出紅油 ， 放入番茄醬一勺；4.放入甘藍(lán) ， 迅速放入鹽少許 ， 生抽一小勺 ， 醋半勺 ， 大火炒炒；5.炒至甘藍(lán)踏水 ， 八成熟 ， 淋水淀粉 ， 收汁 。
腐乳甘藍(lán)
材料
甘藍(lán)半顆、胡蘿卜半個(gè)腐乳兩塊、鹽少許生姜、生抽少許
步驟
1.甘藍(lán)洗凈用手撕成小塊；2.腐乳放在盤中用勺子壓碎；3.胡蘿卜洗凈切成絲 ， 姜切片；4.熱鍋涼油 ， 油熱后放入姜煮鍋接著放入腐乳；5.放入甘藍(lán)和胡蘿卜絲翻炒；6.加入少許鹽調(diào)味 ， 少許生抽翻炒均勻；7.炒至甘藍(lán)變軟熟透即可乘盤 。
熗拌雙色甘藍(lán)
材料
綠甘藍(lán)半顆、紫甘藍(lán)3片小米椒1個(gè)、芝麻少許花椒10多粒碗汁：2勺醬油1勺醋半匙鹽半匙蔬果粉
步驟
1.紫甘藍(lán)去硬梗 ， 洗凈切絲 。小米椒洗凈切小段 。2.綠甘藍(lán)洗凈去硬梗 ， 手撕成小片 。3.起鍋 ， 水里加幾滴油、少許鹽 ， 放入綠甘藍(lán)焯燙10多秒即撈出 。4.把雙色甘藍(lán)放入盤中 ， 中間撒上小辣椒段 。5.起鍋熱油 ， 放入花椒粒炒香 。6.調(diào)碗汁 。將熱油澆在碗汁中 。7.攪拌均勻 ， 使鹽融化 。8.將汁均勻淋在菜上 ， 撒上芝麻 ， 拌勻 。
鹽漬甘藍(lán)沙拉
材料
甘藍(lán)、鹽適量
步驟
1.甘藍(lán)洗凈切絲；2.加入鹽 ， 腌制至出水；3.加入自己喜歡的調(diào)味料就可以吃了 。
我國有哪些鴨肉特色菜1.檸檬鴨
檸檬鴨是廣西南部地區(qū)的傳統(tǒng)菜肴 ， 經(jīng)過發(fā)酵后的檸檬與鴨肉完美結(jié)合 ， 形成了獨(dú)具一格的風(fēng)味 。再加上酸辣椒、黃皮醬等調(diào)味 ， 吃起來酸辣爽口 ， 簡(jiǎn)直讓人欲罷不能 。檸檬鴨是一道讓人百吃不厭的菜肴 ， 醇香入味 ， 給味蕾帶來一次前所未有的體驗(yàn) 。
2.白切鴨
嶺南地區(qū)除了常食白切雞 ， 還喜歡制作白切鴨 。白切鴨皮爽肉嫩 ， 色澤素白 。雖看起來清淡 ， 卻毫無腥味 。蘸上醬料食用后 ， 簡(jiǎn)直人間美味 。
3.燒鴨
燒鴨工藝繁復(fù) ， 制作精良 ?？局坪蟮臒喭獗砩珴蓾馄G油亮 ， 香味誘人 。外皮酥脆 ， 里面的肉質(zhì)柔軟鮮嫩 ， 且十分入味 。吃起來醇香可口 ， 油而不膩 ， 讓人百吃不厭 。
4.八寶鴨
八寶鴨是上海、蘇州一帶的傳統(tǒng)名菜 ， 因獨(dú)特的工藝與味道名揚(yáng)四海 。八寶鴨食材豐富 ， 鴨肉酥爛 ， 口感甚佳 ， 且有很好的滋養(yǎng)身體的功效 ， 深受男女老少的喜愛 。
5.醬板鴨
醬板鴨是湖南的特色美食 ， 制作的工序十分繁復(fù) ， 且用料考究 。做出來的醬板鴨色澤深紅 ， 皮肉酥香 ， 醬香味十足 ， 吃起來醇香且不油膩 ， 讓人回味無窮 。
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