7、經(jīng)常便秘的人 。 酸奶含有大量活性乳酸菌 ， 能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡 ， 促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) ， 從而緩解便秘 。 空腹時(shí)喝能更好地促進(jìn)排便 。
8、口臭的人 。 有研究顯示 ， 有口臭的人 ， 每天喝無糖酸奶 ， 連喝六周 ， 癥狀就會(huì)得到改善 。 這主要是酸奶中的益生菌在腸道發(fā)揮作用 ， 酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內(nèi)導(dǎo)致口臭細(xì)菌的作用 。 值得注意的是 ， 含糖酸奶的殺菌效果會(huì)大為下降 。
喝酸奶注意以下事項(xiàng)：
1、不要加熱
酸奶中的活性、乳性乳酸菌 ， 如經(jīng)加熱或開水稀釋 ， 便大量死亡 ， 不僅特有的味道消失了 ， 連營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)損失殆盡 。
2、要在飯后2小時(shí)左右飲用
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的PH值酸堿度為5.4以上 ， 空腹胃液PH值則在2以下 ， 如這時(shí)飲酸奶 ， 乳酸菌易被殺死 ， 保健作用減弱 。 如果飯后胃液被稀釋 ， PH值只上升到3-5 。
3、要飲后及時(shí)漱口
隨著乳酸系列飲料的發(fā)展 ， 兒童齲齒率也在增加 ， 這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用 。
4、不要給嬰兒喂食
酸奶含鈣量較少 ， 而嬰兒正在生長(zhǎng)發(fā)育期 ， 需大量鈣 。 盡管酸奶中由乳酸菌生成的抗生素能抑制和消滅很多病原體微生物 ， 但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件 ， 同時(shí)也影響正常消化功能 ， 尤其對(duì)患腸胃炎的嬰兒和早產(chǎn)兒更不利 。
5、不要與某些藥物同服
氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的一些藥物 ， 可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌 。
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