洗蝦要注意什么？有一大媽在清洗海蝦過程中,手中指不小心被蝦子尾巴扎破 。 因不及時(shí)處理，導(dǎo)致感染，最終竟不幸身亡 。 別以為是夸張，真的要注意 。
洗蝦時(shí)最好戴手套
魚、蝦、螃蟹、貝殼類等海鮮，本身帶有很多細(xì)菌，如淋球菌、陰溝桿菌、葡萄球菌甚至還有海洋創(chuàng)傷弧菌 。 如果接觸海鮮時(shí)，不小心被刺傷，或是手上有創(chuàng)口，就更有傷口感染的可能 。
或許抵抗力正常的人群發(fā)生嚴(yán)重感染的可能性并不大，但對(duì)于抵抗力差的人，或是有一些基礎(chǔ)疾病的人來說，危險(xiǎn)系數(shù)就會(huì)變大 。 因此，為了防止被海鮮扎傷，清洗海鮮時(shí)最好“武裝”一下—戴副手套 。
【洗蝦的注意事項(xiàng) 清洗海鮮時(shí)最好戴手套】洗蝦被扎傷怎么辦
萬一不小心被蝦等海鮮扎傷，要及時(shí)處理，用酒精或碘伏做局部傷口消毒，注意不要再讓傷口碰水，否則易感染 。 放心，多數(shù)并不要緊，沒那么嚴(yán)重，及時(shí)處理得當(dāng)，一般不會(huì)導(dǎo)致疾病的感染 。
什么是海洋創(chuàng)傷弧菌
海洋創(chuàng)傷弧菌是一種棲息于海洋中的細(xì)菌，一旦感染上，發(fā)病急，病情發(fā)展很快，75%的患者在入院48小時(shí)內(nèi)因多臟器功能不全而死亡，被稱為“海洋中的無聲殺手” 。
注意：海洋創(chuàng)傷弧菌雖然兇險(xiǎn)，但健康人并不容易感染，酒精性肝硬化、原發(fā)有肝病、慢性疾病者才是高危人群 。
怎么預(yù)防海洋創(chuàng)傷弧菌
海邊戲水時(shí)、或洗海鮮，生吃海鮮時(shí)一定要做好保護(hù)措施，特別是肝功能不良者或身體有傷口時(shí)，以免被此菌侵襲導(dǎo)致感染 。
處理海鮮時(shí)、應(yīng)戴手套，以防止扎傷；且建議海產(chǎn)類食物絕對(duì)要煮熟再吃，因高溫可以殺死創(chuàng)傷弧菌 。
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