玉米水就是煮玉米時(shí)候的水， 其帶有玉米淡淡的香味和清甜味， 而且還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 喝后可為身體起到以下功效與作用 。
利尿消腫 1 玉米水對(duì)人有利尿作用， 可以增加氯化物排出量， 其利尿作用是腎外性的， 所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效， 可以用于治療慢性腎炎或腎病綜合征 。
清熱降暑 2 煮玉米時(shí)都會(huì)放少許的白糖， 而玉米在煮熟時(shí)也會(huì)煮出一下糖分， 這樣的玉米水味道甘甜， 再經(jīng)過(guò)靜置沉淀之后， 放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冰鎮(zhèn)， 當(dāng)做夏季飲料食用， 十分美味， 還清熱避暑 。
預(yù)防便秘 3 【喝玉米水的功效與作用,喝玉米水的食用方式和注意事項(xiàng)】 玉米中含有很多的膳食纖維， 在煮的過(guò)程中會(huì)有部分溶解入水中， 并且在玉米胚中還含有很多的玉米油， 在煮玉米的水中也會(huì)含有部分， 食用之后可潤(rùn)滑腸道， 濕潤(rùn)糞便， 緩解便秘 。
保護(hù)視力 4 玉米水中含有的胡蘿卜素可以預(yù)防夜盲癥， 并且在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A， 具有促進(jìn)視紫紅質(zhì)轉(zhuǎn)化的作用， 可以增強(qiáng)視力， 同時(shí)含有的黃酮類化合物、胡蘿卜素、葉黃素等具有抗擊自由基的作用， 可以防止自由基損傷視網(wǎng)膜導(dǎo)致視網(wǎng)膜黃斑 。 視力不好的人群， 宜常喝些玉米水保護(hù)視力 。
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