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藕要怎么洗才能洗干凈,藕怎么洗比較干凈


藕要怎么洗才能洗干凈,藕怎么洗比較干凈


1、蓮藕切斷:把蓮藕切成2段或者多段,這個(gè)需要看蓮藕的大小和長(zhǎng)度 。但千萬(wàn)不要切的太小后面拿起來(lái)洗就不方便了,而且也可以避免蓮藕營(yíng)養(yǎng)的流失 。
2、溫水浸泡:取一盤溫水,然后把切斷的蓮藕放在熱水里面浸泡10到15分鐘 。這樣做目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出 。但是切記不能用開(kāi)水,因?yàn)檫@樣會(huì)嚴(yán)重使蓮藕里面的藕粉流失 。
3、布包筷子:浸泡后我們把蓮藕一個(gè)個(gè)拿出來(lái),然后用一塊小布包在筷子上面,但是筷子不能太大,選擇長(zhǎng)一點(diǎn)的筷子,這個(gè)自己可以對(duì)照蓮藕洞的大小來(lái)進(jìn)行選擇,應(yīng)該沒(méi)有多大問(wèn)題 。
4、筷子去泥:接著把包有布的筷子放進(jìn)蓮藕的洞里,然后來(lái)回進(jìn)行摩擦,直到自己覺(jué)得里面的泥巴洗干凈為止 。這個(gè)就需要自己的感覺(jué)和適和度了 。
【藕要怎么洗才能洗干凈,藕怎么洗比較干凈】5、清水過(guò)濾:全部洗完以后,我們?cè)儆们宓睦渌M(jìn)行過(guò)濾一遍就可以了 。但是,需要每個(gè)藕段進(jìn)行清洗 。

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