秋天正是吃冬棗的季節(jié)，紅撲撲的，又新鮮又好吃 。 冬棗外形小巧圓潤(rùn)，比一般的棗子更加清脆甜蜜，吃起來也沒有皮硬、渣子多的苦惱 。 那么，冬棗的皮可以吃嗎？
冬棗的皮可以吃嗎
一般來說，新鮮冬棗的皮是可以吃的 。 正常情況下，新鮮冬棗帶皮適量食用有助于腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，是很好的粗纖維 。 不要?jiǎng)兤?，冬棗的皮很有營(yíng)養(yǎng)，不過要用水好好清洗一下，保證外皮清洗干凈，相信這是大家都了解的 。 再說冬棗剝皮很麻煩吧 。
當(dāng)然，腸胃不好者還是盡量不要食用過多，容易加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良，腹脹，便秘等 。
冬棗外皮怎么洗比較干凈
1、用清水、鹽水或淘米水將棗浸泡10-20分鐘，如果擔(dān)心殘留物質(zhì)，如果有淀粉的話，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉 。 這樣可以最大限度地去掉水果上的農(nóng)藥殘物及細(xì)菌，這樣也相對(duì)健康安全些 。
2、換清水后，用清水洗干凈，用流水沖過幾次就行 。
【冬棗的皮可以吃嗎 冬棗外皮怎么洗比較干凈】3、棗上面的提不要拔掉，否則會(huì)滲水，洗干凈要吃的時(shí)候就可以摘掉了 。
冬棗食用注意事項(xiàng)
1、如果冬棗已經(jīng)洗過了，可以先晾一下，讓棗表面的水蒸發(fā)干，然后放入冰箱中冷藏 。
2、無論怎么存儲(chǔ)，為了營(yíng)養(yǎng)和好的口感，建議三天內(nèi)吃完 。 如果買回來有泡沫箱密封包裝，最好是從泡沫箱中取出，用保鮮箱繼續(xù)密封好，放入冷藏柜 。
3、也可以選擇蒸熟食用，對(duì)于腸胃不好的朋友，可以將生鮮的冬棗清洗干凈后，用電飯鍋熱蒸或者熱水清煮二十分鐘，這樣也可以讓冬棗的甜味更容易吸收 。
4、還有，需控制冬棗食用量，建議每次食冬棗不超過20顆 。
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