菠蘿蜜是一種常見的熱帶水果 ， 很多人在吃完菠蘿蜜后會把里面的核給去掉 ， 其實菠蘿蜜核也是可以煮著吃的 ， 不知道這個核要怎么煮好吃呢？
菠蘿蜜核怎么煮好吃 1 水中加鹽、大火煮開再轉(zhuǎn)小火 。
在處理菠蘿蜜核的時候可以先將最外層的黃色薄膜去掉 ， 然后將剩下的核放入水中蒸煮 ， 煮的時候可以往水中加點鹽 ， 這樣能給核提味 ， 提高食用時的口感 。
把核放進鍋中以后建議用大火煮開再轉(zhuǎn)小火 ， 小火蒸煮的時間一般在十五分鐘左右 ， 這樣煮出來的核會比較軟糯香甜 ， 當(dāng)然也可以根據(jù)個人口味適當(dāng)延長或縮短時間 。
煮菠蘿蜜核的功效 2 1、清熱去火 菠蘿蜜的核性微偏寒 ， 將其用鹽水煮制以后食用 ， 可以減少人體上火癥狀的發(fā)生 ， 所以吃完熱性的菠蘿蜜以后 ， 吃些煮熟的菠蘿蜜核可以很好地預(yù)防吃菠蘿蜜導(dǎo)致的上火 。
2、益氣通乳 煮熟的菠蘿蜜核中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及多種人體所需的微量元素 ， 被產(chǎn)婦食用以后可以調(diào)節(jié)其內(nèi)分泌 ， 促進產(chǎn)后乳汁的分泌 。
3、減肥瘦身 煮熟的菠蘿蜜核中有一些天然油脂 ， 被人體攝入以后可以清腸通便 ， 還能抑制人體對脂肪的吸收 ， 加快內(nèi)脂肪與膽固醇的代謝 ， 起到一定的減肥瘦身的作用 。
菠蘿蜜核能生吃嗎 3 不能生吃 。
菠蘿蜜核生吃雖然不會對人體健康造成什么實質(zhì)性的危害 ， 但是并不建議這樣直接食用 。 因為菠蘿蜜的核中含有一些不易消化的物質(zhì) ， 如淀粉、鞣酸、木質(zhì)素等 ， 它們廣泛分布在菠蘿蜜核的外膜上 。
這層外膜與果核緊密連接 ， 不煮熟的話很難剝開 ， 而直接生吃的話口感非?？酀?nbsp;， 也不容易消化吸收 ， 所以建議最好不要生吃菠蘿蜜核 。
菠蘿蜜的核能怎么吃 4 除了用水煮熟以外 ， 菠蘿蜜的核還能：
1、炒著吃：首先將菠蘿蜜核的黃色軟膜去掉 ， 然后放入水中蒸煮 ， 煮熟以后撈出放入鍋中開火炒制 ， 最后出鍋剝掉白色外殼就可以吃了 。
2、煲湯吃：可以在煲雞湯、排骨湯的時候把菠蘿蜜核也一起放進去 ， 煲好以后跟著湯一起食用 。
【菠蘿蜜核怎么煮好吃,煮菠蘿蜜核的功效】 3、煮粥吃：也可以在煮粥的時候放入菠蘿蜜核 ， 待煮軟之后連著米粥一起食用 。
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