【豆腐干怎樣曬 曬好的豆腐干怎么保存】
1、冷藏 。未包裝的鹵豆腐干常溫下可以放置1-2天，但豆制品容易變質(zhì)，尤其是溫度較高可能只能保存半天，或是放入冰箱的冷藏室保存的更久一些 。
2、常溫下 。包裝好的真空鹵豆腐干可以保存2-3個(gè)月左右，真空包裝避免了和空氣的接觸，減少細(xì)菌的生存 。
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