2、將腌制好的蝦仁撒上生粉，下油鍋炸成金黃色撈出 。
3、用糖醋汁將炸好的蝦仁裹勻，放入青紅椒、菠蘿等配料炒－遍，撒上松仁 。
4、將一個(gè)大香瓜掏空，將炸好的蝦仁放入即可 。
【特點(diǎn)】酸甜爽口 。
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