突然很想吃爆米花， 普通的玉米能不能做爆米花呢？如果沒有做爆米花的機(jī)器的話可以用烤箱做嗎？讓我們一起來看看吧 。
普通玉米能做爆米花嗎 1 不能 。
爆米花是由一種專門的玉米制作而成的， 這種玉米顆粒比較小， 加熱到一定溫度之后就會爆炸開成爆米花， 加熱糖和黃油就能讓其口感變得酥脆且甜 。 像我們平常食用的玉米加熱之后是不會炸開的， 所以也不能用來制作爆米花 。
爆米花可以用烤箱做嗎 2 可以 。
烤箱是可以用來做爆米花的， 只是玉米在爆炸的時(shí)候會爆的到處都是， 而且做好之后不會很均勻， 會出現(xiàn)有的爆了有的沒爆的情況 。 建議在用烤箱做爆米花的時(shí)候可以將玉米平鋪在油紙上， 這樣能讓爆米花爆開的盡量均勻一點(diǎn) 。
爆米花可以不用黃油嗎 3 可以 。
【普通玉米能做爆米花嗎,爆米花可以用烤箱做嗎】 做爆米花時(shí)放黃油是為了增加爆米花的香味， 只是在加黃油的時(shí)候會大大增加爆米花的熱量 。 如果擔(dān)心熱量攝入過多， 或者是不喜歡黃油的話是可以不加黃油， 只是做出來的爆米花口感會沒那么好 。
爆米花爆出來為什么不脆 4 溫度不夠 。
在制作爆米花時(shí)火候掌握不好就會導(dǎo)致爆出來的爆米花不脆， 所以玉米粒下鍋之后要盡量開大一點(diǎn)火， 等到玉米粒開花之后再將火開小 。 另外隨著玉米粒的爆開要時(shí)不時(shí)的動一下鍋， 以免爆米花粘住鍋底導(dǎo)致糊鍋 。
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