去摘艾草的時候 ， 朋友說野艾蒿好艾草很像 ， 讓我不要弄混了 ， 那么這野艾蒿和艾草采摘的時候應(yīng)該怎樣區(qū)別呢？
野艾蒿和艾草怎樣分別 1 葉子區(qū)別 野艾蒿葉子較薄 ， 顏色為鮮綠色 ， 在生長前期會長有短絨毛 ， 后期絨毛會逐漸脫落；而艾草的葉片較厚 ， 且葉子的兩邊長有的絨毛到后期不會脫落 。
花冠區(qū)別 野艾蒿開花時顏色為橙黃色 ， 且雌性艾蒿的花冠為狹管狀 ， 兩性艾蒿的花冠為管狀；而艾草開花時顏色為黃色 ， 花冠為高腳杯狀 。
口味區(qū)別 野艾蒿食用時口味偏苦澀 ， 味道也濃重一些；艾草所含有的苦澀感會相對輕一些 ， 味道也清淡一些 。
野艾蒿和艾草的功效一樣嗎 2 功效一樣 。
野艾蒿和艾草其實(shí)是同一種植物 ， 只是在我國的部分地區(qū)會將野艾蒿稱為艾草 ， 然而其中的有效成分和功效作用是一樣的不存在差別 ， 野艾蒿內(nèi)服的話多用于吐血、衄血、月經(jīng)過多、崩漏、胎漏下血、少腹冷痛、經(jīng)寒不調(diào)等癥 ， 外用一般用于皮膚疾病 ， 除了上述所說的外形、口感差異 ， 其它都是一樣的 。
新鮮野艾蒿怎么吃 3 炒食或涼拌 。
新鮮的野艾蒿在剛剛長出嫩芽及幼苗時是口感最好吃的 ， 四五月左右時采摘后直接炒食 ， 或者與其他菜一起炒著吃味道是很不錯的 。 另外 ， 野艾蒿較鮮嫩的時候涼拌著吃也具有獨(dú)特的風(fēng)味 ， 有一定的健脾開胃的效果 ， 不過要注意的是 ， 需要將野艾蒿焯熟后再涼拌食用 。
野艾蒿什么時候采摘 4 野艾蒿一般在3月初時間 ， 在地下部分的根莖就會開始發(fā)芽 ， 等到到4月下旬左右 ， 野艾蒿成熟了就可以采摘第一茬 。
【野艾蒿和艾草怎樣分別,新鮮野艾蒿怎么吃】 5月中旬是野艾蒿生長最成熟的時間段 ， 這時的野艾蒿葉子新鮮肥厚、有效成分積累豐富 ， 其藥效也是最好的時候 ， 如果想將野艾蒿食用的話 ， 在野艾蒿還是嫩芽幼苗時就可以摘了 。
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