一斤蒜，二兩白糖，放入醋沒過蒜即可 。
糖醋蒜的比例：蒜：鹽：醋：水為4：2：1：8 。
糖醋蒜的制作方法：
1、撕掉大蒜的外皮 。小心處理大蒜并保持干凈 。
2、準備適量的冷開水和白開水，加鹽攪拌，煮沸 。
3、把去皮的大蒜放在鹽水里三天 。
4、打開鍋，倒水，煮沸、加醋、煮到糖溶解 。把火關(guān)掉，冷卻 。
5、將浸泡過的大蒜放入干凈、無水的容器中，然后倒入煮沸的糖水 。
6、蓋好蓋子，把純水倒進罐子里，封好 。腌2個月 。
【一斤蒜多少糖醋 怎么做糖醋蒜】7、完成 。
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