春見，大家喜歡叫他“耙耙柑”，而不知火，大家則喜歡叫它“丑柑”、“丑八怪”、“丑橘” 。 這倆成熟時(shí)間段相近，外觀也十分相識，簡直就是柑橘界里面的雙胞胎啊，很多人分不清它們誰是誰 。 那么，春見耙耙柑和丑橘有什么區(qū)別？怎么鑒別呢？
春見耙耙柑和丑橘有什么區(qū)別
1、上市時(shí)間
春見耙耙柑的上市時(shí)間比不知火丑橘早，一般在12~3月，而不知火丑橘成熟時(shí)間要稍晚一些，在2~4月成熟 。
2、果型
不知火丑橘的頂部有明顯的凸起部分，就像戴了一頂小帽子，名副其實(shí)的“丑” 。 而春見耙耙柑偶爾也會不知火那種小帽子，但頂部相對平滑了很多 。
3、硬度
不知火丑橘的硬度比較大，春見耙耙柑的果皮則要松軟易剝一些，捏起來軟耙耙的 。
4、果皮質(zhì)感
不知火丑橘的外表要粗糙一些，表皮凹凸不平，顆粒感相對明顯，色澤不鮮亮；而春見耙耙柑的果皮上有油孢，表面光滑，并且富有光澤，皮膚柔軟較薄，顏值更勝一籌 。
5、口感
不知火丑橘的口感酸甜爽脆，丑橘猶如初戀，甜里透著一點(diǎn)兒酸，清爽無比，汁水充足 。 春見耙耙柑口感脆嫩、多汁、化渣，甜 。 耙耙柑就像遇見真愛，甜度爆表，而且沒有最甜，只有更甜!尤其是底部起泡的耙耙柑口感會格外甜 。
為什么丑橘的學(xué)名叫不知火
不知火是最早從日本引進(jìn)的品種,在日本培育了四十多年，在日本文化中，有相當(dāng)多事物被冠以“不知火”的名稱，日本人將兩種品種的柑橘進(jìn)行雜交，形成一種新的品種，然后被俗稱為“不知火” 。
春見為什么叫耙耙柑
春見其實(shí)就是耙耙柑，取名的人一定是一個(gè)很詩意的人，就好像丑橘也有一個(gè)仙氣的名字不知火 。 這個(gè)萌萌噠的名字可是很有內(nèi)涵的！四川話“耙”是“軟”的意思，成熟后的耙耙柑，皮和果肉分離，出現(xiàn)中空的情況，拿在手里非常的軟，所以大家親切地叫它耙耙柑 。 其實(shí)一個(gè)是日本的叫法，一個(gè)是四川的叫法，都是一個(gè)東西 。 春見，是日本最有發(fā)展前途的雜交柑良種 。 耙耙柑，和丑八怪一樣，育種來自日本，同樣在四川大量種植 。 它還有一個(gè)好聽的日本名字—春見 。 因?yàn)槠け∧笃饋碥浥颗康模拇ㄈ私o它取名為耙（pa）耙（pa）柑 。
丑橘和粑粑柑哪個(gè)好吃
各有特色，根據(jù)個(gè)人喜好選擇為好 。 粑粑柑的特點(diǎn)就是肉質(zhì)松嫩、入口即化、清爽甘甜，皮薄汁多，因?yàn)樘嵌?、果大而深受歡迎 。 而丑橘的特點(diǎn)則肉質(zhì)細(xì)嫩易剝皮，有碰柑香味，無浮皮 。 果肉橙色，肉質(zhì)柔軟多汁，囊壁極薄而軟，是日本市場上最貴的柑橘品種，果汁糖度13-14度，成熟時(shí)酸為1%左右，風(fēng)味極好，品質(zhì)優(yōu)，可見粑粑柑和丑橘各有各的優(yōu)勢，不過丑橘和耙耙柑成熟上市時(shí)間不同，丑橘是每年2至3月成熟，而耙耙柑在12月成熟上市，最好選擇在彼此應(yīng)季的時(shí)候吃口感最佳 。
【春見耙耙柑和丑橘有什么區(qū)別_教你鑒別柑橘界的“雙胞胎”】
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