四聞：可以通過氣味來分辨是催熟還是正常成熟的西瓜
怎樣判斷西瓜成熟？
西瓜首先敲一敲 ， 所謂的有空聲比較脆；另外你要看一下外型 ， 那些外面還有白毛的肯定沒熟 ， 而外表比較光華 ， 黃綠相間便白的是熟的 。之后趁他們不注意 ， 可以把瓜尾巴-瓜蔓掰下來 ， 看看是不是很費勁 ， 如果掰不下來 ， 可能就是生的 ， 如果已經(jīng)沒有瓜蔓 ， 那看一下西瓜尾部 ， 是不是瓜蔓掉的地方很平滑 ， 平滑則熟的 ， 如果有絲狀的 ， 就是沒熟的 。
兄弟我農村長大 ， 家里種西瓜 ， 呵呵～
不過最好的辦法還是要他們用尖刀開一個口看看最好 。
怎么判斷小型西瓜成熟？
1 。標志授粉時間即在授粉時通過使用不同顏色的線 繩或掛牌標記的方法標記西瓜的授粉日期 ， 根據(jù)授粉后的天 數(shù)判斷西瓜成熟度的方法 。一般小型西瓜均為早熟品種 ， 春 種從授粉到果實成熟的時間為28?30天；夏秋季種植溫度 高 ， 一般只需25天左右即可采摘上市 。
不同品種 ， 從授粉到 果實成熟的時間有所不同；同一品種在不同季節(jié)種植 ， 其果實 成熟所需的時間也有差別 。生產(chǎn)中應首先根據(jù)品種特征和生 產(chǎn)季節(jié)來確定大概的果實發(fā)育天數(shù) ， 并在采收前抽取幾個接 近成熟、授粉天數(shù)前后差異在5天內的樣品進行成熟度檢驗 ， 根據(jù)檢驗結果確定從授粉到成熟所需的時間 ， 作為采收時判 斷成熟度的重要依據(jù) 。
2 。觀察坐瓜節(jié)位附近卷須的顔色在植株生長正常的情況下 ， 西瓜成熟時一般坐瓜節(jié)位以及坐瓜節(jié)位上下節(jié)位的 卷須枯黃 ， 可作為西瓜成熟的輔助判斷手段 。但如果植株生 長勢旺 ， 后期肥水供應充足 ， 葉片保綠時間長 ， 則會出現(xiàn)瓜已 熟而卷須仍保持綠色；而植株早衰、病蟲害嚴重時 ， 會出現(xiàn)卷 須先枯黃而瓜未熟的情況 ， 此時就不能根據(jù)卷須是否枯黃來 準確地判斷西瓜是否成熟 。
3 。觀察果實外觀特征雖然西瓜成熟時外觀特征無明 顯的變化,但一般成熟的果實與未成熟的果實之間仍有一些 不同之處 ， 可作為判斷西瓜是否成熟的依據(jù) 。通常接近成熟 的西瓜外形飽滿圓正 ， 具備該品種所特有的清晰花紋 ， 果面光 滑、有光澤（無蠟粉品種） ， 果柄、果蒂處收縮凹陷（小型西瓜不 明顯） ， 果柄毛脫落、近瓜蔓的一端較細 ， 俗稱“老鼠尾巴” 。
果 皮有蠟粉的品種 ， 則表現(xiàn)為蠟粉層變薄,蠟粉量減少 。4 。拍打西瓜聽音一只手托著瓜 ， 另一只手輕輕拍打西 瓜 ， 一般成熟西瓜聲音較濁 ， 生瓜則聲音清脆 ， 猶如敲木頭的 “嘟嘟”聲 。采用這種判斷方法需要有很豐富的經(jīng)驗 ， 判斷的 準確度不高 。
小型西瓜果小 ， 西瓜成熟時拍打的聲音也較清 脆 。但采用此法判斷無把握 ， 一般只作為輔助性的判斷方法 ， 應與其他判斷方法結合同時使用 ， 以提髙判斷的準確率 。上述判斷西瓜是否成熟的方法中 ， 以標記授粉日期最為 準確可靠 。
在實際生產(chǎn)中 ， 可采用多種方法相結合的判斷方 式 ， 以提高判斷效果 ， 減少誤判錯判 。大規(guī)模種植 ， 授粉時應 使用彩色塑料繩標志授粉日期 ， 以便于采收時判斷成熟度 ， 避 免誤采生瓜而造成損失 。
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