1、由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜 。
2、蜂蜜宜存放在低溫避光處 。包裝好的蜂蜜要放在干燥、清潔、通風(fēng)和無味的室內(nèi)，室溫要保持在5～10℃ 。
【野生蜂蜜怎么保存 野生蜂蜜的儲(chǔ)存方法詳解】3、蜂蜜在貯存過程中還應(yīng)防止串味、吸濕、發(fā)酵、污染等 。為了避免串味和污染，不得與有異味物品、腐蝕性的物品或不衛(wèi)生的物品一同貯存 。
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