1、海鴨蛋去殼，放到碗里，放少量水和酒，還有油，鹽攪拌打勻 。
2、大火把鍋燒熱，放油，轉(zhuǎn)小火，把鴨蛋液放進去翻炒，凝固即可 。
3、小貼士：原來以為不放酒海鴨蛋會有腥味，后來發(fā)現(xiàn)其實海鴨蛋不放酒也不腥的，所以酒可以省略 。
【海鴨蛋的配方 愛吃趕緊學(xué)起來】4、在第二個步驟中，如果你喜歡嫩的鴨蛋，那么鴨蛋液一凝固就馬上出鍋 。如果你喜歡吃有點焦焦的香香的味道，那么可以炒久一點 。
5、放點水炒鴨蛋可以讓鴨蛋更松軟，其實不放水炒出的海鴨蛋更香 。
推薦閱讀
- 黃豆芽怎么做湯 黃豆芽湯的制作步驟詳解
- 黃金純度怎么辨認(rèn) 辨別黃金純度的六種方法詳解
- 做蛋糕為什么會塌陷 大部分都是這2個原因?qū)е碌?
- 莜麥卷怎么做 莜麥卷的做法
- 怎么切大芒果 大芒果的切法步驟詳解
- 紅梨水怎么熬 紅梨水的制作方法詳解步驟
- 泡黃豆芽的方法 具體步驟
- 花卷的幾種擰法圖解 三種花卷的擰法步驟
- 翻糖蛋糕正確吃法 吃翻糖蛋糕的步驟
- 未許可的校車如何處罰