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?吃過(guò)亞麻籽的女性應(yīng)該知道亞麻籽本身是沒(méi)有過(guò)多味道的，甚至有些人吃不習(xí)慣亞麻籽。這是因?yàn)槟愕某苑ú粚?duì)，今天就教你怎么將亞麻籽做好吃的最佳食譜吧。
亞麻籽怎么做好吃
1、亞麻籽曲奇
材料：低筋面粉200克，雞蛋50克，亞麻籽38克，黃油130克，糖粉55克，糖25克。
做法：
（1）黃油放室溫軟化后用打蛋器攪拌均勻。
（2）加入細(xì)砂糖和糖粉，繼續(xù)用打蛋器攪拌至黃油順滑，體積稍有膨大。
（3）分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
（4）攪打至黃油呈現(xiàn)體積蓬松，顏色發(fā)白的奶油霜狀。
（5）篩入低筋面粉。
（6）用橡皮刮刀把面粉和黃油攪拌均勻，再加入亞麻籽再稍拌勻，兩次都稍拌一下即可。不要過(guò)度攪拌。
（7）將面糊裝入裱花帶，烤盤放上不粘油紙，用曲奇花嘴在烤盤上擠出花紋。
（8）烤箱190度預(yù)熱，烤箱第二層，190度上下火烤13-15分鐘，至餅干表面金黃，即可取出放在烤網(wǎng)上放至完全涼透即可裝入密封的保鮮盒保存。

2、亞麻子面包
材料：粉250克（金牌粉），酵母1/4小勺，鹽5.5克，麥芽酵素1克，水100克，亞麻子50克。
泡亞麻子用水：大概100克，也就是沒(méi)過(guò)亞麻子的水量。
做法：
（1）提前1小時(shí)把亞麻子泡上。
（2）小時(shí)后所有原料混合，因水量大，我只是用廚師機(jī)給攪打均勻，就取出面團(tuán)，放入抹入油的盆中了。
（3）20、40、60、80分鐘分別進(jìn)行折疊翻面，因?yàn)槊鎴F(tuán)水量很大，20分鐘和40分鐘的時(shí)候我是用刮刀板直接在盆中折疊，60分鐘和80分鐘是拿出在抹有油的臺(tái)面上進(jìn)行的折疊翻面。
（4）一次發(fā)酵總共用時(shí)2個(gè)半小時(shí) 。
（5）一發(fā)好的面團(tuán)取出，輕排氣，整成橄欖形，放入撒好粉的長(zhǎng)形藤籃中，蓋上布，進(jìn)行二次發(fā)酵。
（6）預(yù)熱烤箱和石板，我用的是CK—25B這款小烤箱，溫度不是很準(zhǔn)，所以每次預(yù)熱都是選擇最高溫度預(yù)熱，而且為了最終的成品好一些，我預(yù)熱的時(shí)候比較長(zhǎng)，大概每次會(huì)用1個(gè)小時(shí)—1 個(gè)半小時(shí)去進(jìn)行預(yù)熱烤箱和石板。
（7）二發(fā)進(jìn)行了1個(gè)半小時(shí)，把面團(tuán)倒扣在烘焙紙上（這時(shí)杯具出現(xiàn)了，因?yàn)樘倩@撒粉不均勻，在倒扣的時(shí)候，有點(diǎn)粘上了，我只能特小心的倒扣，但最后還是變形了）。
（8）面團(tuán)表面劃刀，我次劃的有點(diǎn)短，對(duì)于劃刀我掌握的不是很好，還在練習(xí)中。
（9）向烤箱最底層的烤盤內(nèi)倒一杯熱水，把面團(tuán)放入石板上，230度先烤15分鐘，取出盛水的烤盤，抽出烘焙紙，繼續(xù)烤20分鐘，在最后的20分鐘內(nèi)，為了面包上色均勻，要不時(shí)的把面包轉(zhuǎn)換一下方向。

3、香蕉杏仁亞麻子奶
一人份材料包括：1根中等大小的香蕉，1勺杏仁粉或者5顆大杏仁，2勺亞麻子，1／2杯牛奶（酸奶／杏仁奶隨便選），一小勺蜂蜜。
做法：
所有材料放進(jìn)攪拌機(jī)，直到全部材料都攪碎，倒進(jìn)杯子，一份早餐就做好了，一共需要不超過(guò)5分鐘。

4、亞麻子豆?jié){
材料：泡發(fā)的黃豆50g，亞麻子5g，甜葉菊0.5g 。
做法：
（1）用豆?jié){機(jī)把黃豆打成豆?jié){，加甜葉菊煮開(kāi)后再小火煮30分鐘。
（2）亞麻子挑去里面的雜質(zhì) 。
（3）炒香亞麻子。
（4）加入煮好的豆?jié){中用料理機(jī)打勻即可。