很多人會買玉米回來自己煮著吃 ， 然后發(fā)現(xiàn)自己明明煮了比較長時間 ， 但是玉米還是沒有軟爛 ， 那玉米要煮多久才熟透？玉米要怎么煮？
玉米要煮多久才熟透 1 10~15分鐘 。
煮玉米可以用高壓鍋煮熟、也可以用電磁爐、電飯煲電器來煮 ， 但是玉米完全煮熟的時間要取決于玉米的品種 ， 一般新鮮的甜玉米會熟的稍微快一些 ， 一般10~15分鐘就可以 ， 而糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等 ， 煮開鍋之后煮的時間需要再多加5-10分鐘 。
玉米要怎么煮 2 1、在煮玉米的時候留上1~2層外衣煮 ， 這樣的話玉米會層更入味 ， 要注意不要將所有的玉米外衣都剝掉 。
2、可以將玉米提前浸泡20分鐘左右 ， 再下鍋煮 ， 這樣可以提前讓玉米吸收一些水分 ， 煮的時候更軟爛 ， 不要直接將玉米洗好后就下鍋了
3、用冷水下鍋煮玉米更好 ， 不需要等水沸騰之后再下鍋 ， 這樣可以利用冷水慢慢的加熱 ， 這樣才能夠讓玉米從外到內(nèi)都煮熟了 ， 玉米受熱相對更均勻 。
怎么判斷玉米煮熟了沒 3 看顏色 煮熟的玉米顏色會變深 ， 一般生玉米會呈現(xiàn)出帶一點白色 ， 而熟玉米則會褪去原先的一點白色變成黃色 。
捏手感 熟玉米煮熟之后就失去了脆性 ， 生玉米用手掐一般會有汁水 ， 而煮熟的只有軟糯感 。
嘗味道 生玉米含有大量的淀粉 ， 所以如果是沒熟的玉米會帶有一點淀粉的味道或者說是生味 ， 這也是判斷玉米熟沒熟的最直接的方法 。
玉米煮久了會不會不甜了 4 玉米煮久了會不甜 。
【玉米要煮多久才熟透,玉米要怎么煮】 玉米營養(yǎng)豐富 ， 含有大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì) ， 在經(jīng)過長時間的熬煮后 ， 會有一定量的營養(yǎng)物質(zhì)會流失到水中 ， 其他也包括天然的甜味劑等等 ， 所以煮久了就會不甜了 ， 然后剩下的大部分都是粗纖維、纖維素等物質(zhì) ， 玉米的香味也會有所減弱 ， 所以平時還是不要長時間的煮玉米 ， 趁熟了后盡快食用完 。
推薦閱讀
- 干香菇泡一夜有毒嗎,干香菇一般要泡多久才能食用
- 茭白里面有黑點能吃嗎,茭白為什么要焯水
- 貼秋膘要吃些什么,貼秋膘是什么時間
- 高壓鍋煮粥要多久,高壓鍋煮粥噴氣要多久才能打開
- 草莓洗了容易壞還是不洗容易壞_保存草莓前需要清洗嗎
- 為什么奇亞籽泡了沒有膨脹呢,奇亞籽泡之前要洗嗎
- 奇亞籽酸奶的功效與作用,奇亞籽放在酸奶里面是需要泡發(fā)嗎
- 蒸螃蟹需要多久,蒸螃蟹掉腿是什么原因
- 紫薯蒸多久可以熟,蒸紫薯要切開嗎
- 凍梨的正確吃法_吃凍梨前為什么要先解凍