【小茴香的高產栽培技術，小茴香栽培管理技術】小茴香耐寒耐熱能力均較強，適于露地栽培，也適于低溫季節(jié)棚室栽培 。其細碎嫩葉和嫩莖是主要食用部分，莖葉具有特殊的芳香味，可作調味品、生食、炒食，也可以做餡 。種子具有濃郁的香味，主要作調料，也可入藥 。小茴香生長期短，容易栽培，近些年北方消費量有所增加，在露地無產品上市期間出售，栽培效益不低 。
日光溫室冬春茬果菜類定植前可種一茬小茴香，還可在冬春茬果菜類的畦間、壟間進行間作、套作；春季可在大、中棚里清種或間、套作 。
棚室里每茬小茴香播種時間沒有嚴格要求，因從播種至采收時間大約40天左右，在新年、春節(jié)、五一之前40多天可各播一茬小茴香，以占領節(jié)日市場 。平時根據(jù)賓館飯店和居民的消費需要可以有計劃地播種小茴香 。棚室小茴香基本上都是以嫩苗一次性收割上市，適于畦作條播密植栽培，也可在果菜類畦間、壟間開溝條播密植栽培 。每畝播種量3-4千克 。清種者播種覆土后可噴除草劑殺草芽，每畝播種面積用除草醚0.4-0.5千克，對水50-100千克，噴灑后能有效防除雜草 。苗高5厘米左右時疏掉過密的幼苗，灌一次水，每畝隨水施尿素l5千克左右 。苗高10厘米左右灌一次清水，苗高15厘米左右再隨水每畝施尿素15千克左右 。
保持土壤見干見濕，低溫季節(jié)要輕灌水，即漂水 。苗高20厘米左右間拔收獲一次，苗高25 - 30厘米時，一次性收割 。
棚室內白天氣溫不超過30℃，夜間最低氣溫不低于5℃，能基本保證正常生長，通過白天放閉風和夜間覆蓋加以調節(jié) 。
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